Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky vo vlastnej instantnej šťave

Paradajky vo vlastnej instantnej šťave

4186

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 105,8 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26 gr.

Obsah

Chcem sa s vami podeliť o recept na lahodné paradajkové občerstvenie vo vlastnej šťave. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Paradajkový snack vyžaduje minimálne množstvo prísad. Ak sa narodia paradajky a nie je ich kam dať, je to skvelý spôsob, ako ich múdro využiť.

Prísady

Čerstvé paradajky (pevný) 0,5 kg Čerstvé paradajky (mäkký) 0,5 kg Kryštálový cukor 1,5 lyžice Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Poháre umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre.

Viečka dajte do nádoby s vodou a varte asi 10 minút.

Vyberte tvrdé paradajky rovnakej veľkosti, dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, osušte.

Sterilné nádoby naplňte paradajkami tak, že ich napichnete špáradlom okolo stopky. Zalejeme pripravenou vriacou vodou.

Mäkké paradajky umyte, osušte, nakrájajte stopku.

Prejdite odšťavovačom. Môžete použiť kuchynský robot, mixér alebo mlynček na mäso, ale potom bude potrebné hmotu prefiltrovať cez sito.

Nalejte nakrájanú hmotu do hrnca, pridajte cukor a soľ, zapáľte. Privedieme k varu a varíme asi 10 minút a ihneď odstavíme z ohňa.

Vypustite vodu z plechoviek a naplňte pripravenou vriacou náplňou. Horúce plechovky paradajkového predjedla utiahnite skrutkovacími uzávermi. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto forme asi jeden deň úplne vychladnúť. Potom otočte a poháre premiestnite na chladné a tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!