Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Bulharské paradajky v paradajkovej šťave

Bulharské paradajky v paradajkovej šťave

12916

Kuchyňa Európska, bulharská

Obsah kalórií 57,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 13,9 gr.

Bulharské paradajky v paradajkovej šťave

Obsah

Mnoho ľudí miluje paradajkové rolky pre svoju šťavnatosť, ale nie vždy sa to dá dosiahnuť. Podľa receptu na paradajky v paradajkovej šťave v bulharskom štýle so šťavnatosťou určite nebudete mať žiadne problémy. Paradajky sú tiež veľmi aromatické a chutné. Určite sa vám bude páčiť!

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Paradajkový džús 1 l. Cesnak 4 zuby. Čierne korenie 10 kusov. Nové korenie 6 ks bobkový list 2 ks Kryštálový cukor 2 lyžičky Soľ 2 lyžičky Stolový ocot 9% 2 lyžičky

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Paradajky umyte, osušte na kuchynskej utierke. Ošúpeme cesnak. Sterilizujte zaváracie poháre a viečka zalejte vriacou vodou. Na dno každej nádoby dajte bobkové listy, nové korenie a hrášok. Potom paradajky pevne vložte do pohárov.

V hrnci prevarte vodu, nalejte vriacu vodu do pohárov s paradajkami a nechajte ich 5 minút.

V tejto dobe varte paradajkovú šťavu v hrnci, pridajte soľ, cukor, priveďte hmotu do varu. Na konci varenia pridajte do paradajkovej šťavy ocot, premiešajte a odstráňte marinádu z tepla.