Paradajky v želatíne bez octu
0
1393
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
65,4 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
12 gr.
Ak sa vám zdá neprijateľné používať ocot pri domácom konzervovaní, môžete lahodné paradajky vložiť do želatíny s použitím kyseliny citrónovej ako konzervačného prostriedku. Obrobky budú dobre držať a nebudú príliš kyslé.
Prísady
Proces varenia
Paradajky nakrájajte na 4 kusy, naplňte nimi nádoby. Keď je nádoba o niečo viac ako z polovice plná, pridajte 1 lyžičku. želatína bez sklíčka v každej nádobe. Želatínu nemusíte vopred namáčať. Položte ďalšie 3 cibuľové krúžky, pridajte cesnak. Ďalej naplňte nádobu paradajkami až po ramená. Pokiaľ ide o soľanku, nalejte vodu do hrnca a zapáľte. Keď je voda horúca, pridajte soľ, cukor, kyselinu citrónovú. Miešajte, kým sa suroviny nerozpustia, nechajte marinádu dusiť.
Dobrú chuť!