Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky v želatíne s cibuľou na zimu

Paradajky v želatíne s cibuľou na zimu

2346

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 65 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 14,6 gr.

Obsah

Zvláštnosťou paradajok na zimu v želatíne je, že na zber je možné použiť aj nie najideálnejšie ovocie. Tento recept je skutočným darom z nebies pre popraskanú zeleninu. A pridanie cibule dodá konzervovanému jedlu osobitnú pikantnosť a originalitu.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Cibuľa 1 počítač. Jedlá želatína 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Soľ 1 lyžička Ocotová esencia 2 lyžičky bobkový list 2 ks

Proces varenia

Paradajky umyjeme pod studenou vodou. Dôkladne očistíme od akejkoľvek kontaminácie. Zeleninu je možné brať veľkú, s trhlinami a inými chybami. Nepoužívajte však mierne zatuchnuté a kvasené ovocie.

Nakrájajte čisté paradajky na plátky. Veľkosť je na vašom uvážení.

Recept zahŕňa prípravu dvojlitrových plechoviek. Preto ich sterilizujeme, poukladáme na dno na bobkový list a prstence vopred ošúpanej a nakrájanej cibule.

Paradajky rovnomerne rozotrieme na cibuľu a bobkové listy. Samostatne pripravíme náplň zo želatíny. V samostatnej miske ho namočte do teplej vody. V hrnci uvaríme vodu so soľou a cukrom. Po varení nalejte napučanú želatínu do vody. Zamiešajte a nalejte paradajky. Na konci pridajte do každej nádoby lyžicu octu a zatvorte veko. Paradajky v želatíne s cibuľou sú pripravené na zimu!