Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajky v želé na zimu úžasné bez sterilizácie

Paradajky v želé na zimu úžasné bez sterilizácie

1862

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 53,5 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 9 hod.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12 gr.

Paradajky v želé na zimu úžasné bez sterilizácie

Obsah

Cibuľa sa hodí k paradajkám, čo dáva predjedlu sladkú chuť. Paradajky v želé hmote budú na slávnostnom stole vyzerať zaujímavo a neobvykle a určite potešia vás a všetkých hostí svojou úžasnou chuťou.

Prísady

Čerstvé paradajky 0,7 kg Cibuľa 1 počítač. Soľ 0,5 lyžice Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Cesnak 2 zub. Čierne korenie 8 ks Jedlá želatína 1,5 lyžice Stolový ocot 9% 2 lyžice Voda 3 l.

Proces varenia

Želatínu rozpustite v studenej vode podľa pokynov na obale a nechajte 30 minút napučať.

Paradajky opláchneme, prekrojíme na 2 polovice a vydlabeme miesto, kde je prichytená stopka.

Z cibule vyberte šupku a nakrájajte ju na kolieska.

Ďalej olúpeme cesnak a nakrájame na veľké kúsky.

Do suchých sterilných pohárov dajte cibuľu a cesnak, lavrushku a korenie.

Vložte paradajky do nádoby, nakrájajte.

Do hrnca nalejte vodu, priveďte k varu, pridajte soľ a cukor, miešajte a podržte, kým sa pri nízkej teplote nerozpustia. Vypnite oheň, nalejte ocot a pridajte napučanú želatínu. Soľanku poriadne premiešajte.