
Paradajky s mrkvou a kyselinou citrónovou
Ďalšou možnosťou zberu paradajok je mrkvová vňať a kyselina citrónová. Mrkvové topy dodávajú paradajkám príjemnú jemnú zelenú arómu a kyselina citrónová slúži ako prírodný konzervant, ktorý v ideálnom prípade nahrádza ocot, ktorého vôňa a chuť nie je každému po chuti.