
Paradajky s bazalkou na zimu bez octu
Ak vás už omrzela klasická kombinácia paradajok z konzervy s kôprom, môžete vyskúšať výbornú alternatívu - paradajky s bazalkou. Táto talianmi milovaná bylinka je schopná nielen dodať paradajkám voňavú arómu, ale tiež výrazne ovplyvniť ich chuť. Odporúčame namiesto octu použiť kyselinu citrónovú a mierne zvýšiť množstvo cukru. Paradajky v takejto marináde sú sladké, jemné a veľmi voňavé.