Chilli paradajky na zimu

Solenie v sude je staroslovanský spôsob prípravy zeleniny na zimu, ktorý dodáva ovociu osobitú chuť a je chrumkavý. Všetko je to o tanínoch v dreve. Zelenina pri tejto metóde okrem solenia prechádza aj prirodzeným procesom kvasenia, ktorý je prospešný pre tráviaci systém. Zelené paradajky v sude sú obzvlášť chutné. Do tohto receptu navrhujeme pridať viac feferónok, aby bola zelenina „charakterná“. Množstvo korenia si samozrejme môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti - proces kvasenia to neovplyvní.

Paradajky podľa tohto receptu možno nazvať klasickými: chuť je vyvážená, pikantnosť je vyjadrená s mierou, kyslosť je slabá. Na morenie je dôležité vybrať mleté ​​paradajky, pretože ich mäso je mäsitejšie, aj keď husté. Je lepšie zbierať ovocie, ktoré je malé a má približne rovnakú veľkosť. Množstvo prísad je vypočítané pre trojlitrovú plechovku.

Zelené paradajky v kórejskom štýle sú pikantné, aromatické predjedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným. Takéto občerstvenie je možné zložiť do nádoby, tesne uzavrieť vekom a použiť podľa potreby do niekoľkých mesiacov. Akékoľvek mäsové jedlo získa jasnejšiu chuť v kombinácii s takými pikantnými zelenými paradajkami.

Kyslé uhorky a greeny vo veľkých plechovkách, ako sú tieto, sú lahodnými nakladanými uhorkami a môžu byť príťažlivejšie ako uhorky. A nikdy nie je na škodu diverzifikovať švy.

Ústnu pochúťku s bohatou, štipľavou chuťou si môžete doma veľmi ľahko pripraviť. Jeho príprava nezaberie veľa času, ale výsledok vás príjemne prekvapí!

Lahodné nakladané paradajky je možné variť bez sterilizácie. Takže si zachovajú viac užitočných vlastností. Za týmto účelom nahraďte varenie marinádou na báze octu. Toto predjedlo je veľmi chutné a urobí každé jedlo lepším!

Gruzínske nakladané paradajky sú úplne neuveriteľné jedlo! Chrumkavé, s ľahkou príjemnou kyslosťou, budú vynikajúcim doplnkom k mäsovým výrobkom a rôznym prílohám. Takémuto občerstveniu sa nedá odolať!

Voňavé paradajky v korení a mladom kôpri sa ukážu byť šialene chutné a korenené. Na morenie používajte malé paradajky akejkoľvek farby a odrody, hlavnou vecou je, aby plody boli pevné a bez poškodenia. Podľa tejto možnosti môže byť obrobok uložený na dlhú dobu.

Jednoduchou možnosťou domácej konzervácie bude skvelé občerstvenie s rôznymi teplými jedlami alebo nezávislou studenou miskou. Môžete ho skladovať pri izbovej teplote a paradajky sa rýchlo nakladajú - po niekoľkých dňoch ho môžete ochutnať.

Achik-chuchuk je druhé meno uzbeckého jedla. Tento šalát je špeciálny tým, že nepoužíva žiadny dresing, iba korenie a šťava zo zeleniny mu dodáva šťavnatosť. Predjedlo je častejšie pripravené pre pilaf, ale tento šalát bude tiež v dokonalej harmónii s inými teplými jedlami. Je dôležité, aby sa ingrediencie nakrájali na tenké plátky, preto pripravte ostrý nôž.

Voňavé zelené paradajky zbierané týmto spôsobom sa nazývajú aj gruzínske. Možno je to kvôli ich pikantnej úžasnej chuti. Tieto paradajky je možné dokonca jesť aj ako samostatné jedlo.

Pikantná a pikantná plnka na paradajky s paprikou a cesnakom urobí prípravu pikantnou. Takýto studený predjedlo sa môže podávať s akýmikoľvek pokrmami, mäsom alebo rybami a môže s ním ozdobiť každý stôl, pričom iba strávite čas otváraním nádoby.

Ponúkame vám rýchlu a jednoduchú možnosť zberu paradajok v kórejskom štýle na zimu. Aby proces zberu prebiehal čo najrýchlejšie, nebudeme sekať zeleň, cesnak a feferónky, ale jednoducho ich dáme na dno nádoby. Keď sa paradajky vylúhujú a marinujú, nasýtia sa chuťou a vôňou cesnaku, čili a byliniek a dáme si skvelé studené predjedlo.

V kórejčine je veľa receptov na zber paradajok. Dnes vám chceme ponúknuť to svoje. Keď pridáte veľa cesnaku a čili papričky, bude to trochu pálivé. Vínny ocot mu dodáva príjemnú arómu a zvláštnu chuť. Vďaka tomu, že pri príprave nie je použitý žiadny olej, zachováva si chuť a farbu čerstvej zeleniny a zostáva ľahký.

Milovníkom pikantného jedla odporúčame pripraviť na zimu lahodný predkrm - paradajky v kórejskom štýle s prídavkom veľkého množstva zeleniny a korenia. Vzhľadom na to, že zelenina je sterilizovaná vo vriacej vode na krátku dobu, zachováva si všetky prospešné vlastnosti a chuť čerstvej zeleniny. Petržlen, bazalka a cesnak dodávajú švu úžasnú arómu, zatiaľ čo paprika, mrkva a korenie spestrujú a dopĺňajú chuť paradajok.

Dnes vám ponúkame ďalší jednoduchý a rýchly spôsob prípravy paradajok v kórejskom štýle-z obrovského množstva zeleniny, octu, rastlinného oleja a mrkvového korenia v kórejskom štýle. Všetku zeleninu očistíme a nasekáme, ochutíme korením a pošleme na niekoľko hodín marinovať. Aby bolo šitie spoľahlivo uložené v chladničke a nielen to, sterilizujeme ho umiestnením do pohárov a potom pevne uzavrieme viečkami. V dôsledku toho dostaneme niekoľko pohárov lahodného studeného občerstvenia, budete si len olizovať prsty!

Milovníkom korenistého jedla a mrkvy v kórejčine chceme ponúknuť lahodnú prípravu na zimu - kórejské paradajky. Paradajky, varené s prídavkom veľkého množstva byliniek, zeleniny, octu a korenia, získavajú počas procesu morenia úžasnú chuť a skvelú arómu, ktoré nie sú súčasťou bežných nakladaných paradajok. Malé množstvo rastlinného oleja necháva ľahké jedlo bez toho, aby ho svojou konzistenciou vážilo. Vzhľadom na skutočnosť, že zelenina je krátkodobo tepelne ošetrená, môže byť skladovaná na chladnom a tmavom mieste bez chladničky.

Zelené paradajky v kórejskom štýle sú rýchlym spôsobom prípravy zelených paradajok na zimu s množstvom zelene a rôznych druhov zeleniny. Zelenina je marinovaná vo vlastnej šťave, potom je ochutená korením, octom a rastlinným olejom. Počas procesu varenia nie je zelenina tepelne upravovaná, preto by mala byť skladovaná iba v chladničke.

Ponúkame vám ďalšiu možnosť zberu paradajok na zimu - s pridaním byliniek, feferónky a korenia. Rôzne paradajky pre túto možnosť konzervácie sú najlepšie vybrané mäsité a nie príliš šťavnaté, pretože počas sterilizácie môže všetka vlhkosť zo šťavnatých paradajok ísť do marinády. Husté odrody si zachovávajú tvar, dobre marinujú v pikantnom dresingu, výsledkom čoho je vynikajúce studené predjedlo vhodné na akýkoľvek stôl.

Kórejské paradajky sú vynikajúcim a jednoduchým spôsobom, ako pripraviť paradajky na zimu. Vzhľadom na to, že paradajky sú marinované vo veľkom množstve zeleniny a cesnaku, sú s prídavkom čili, sójovej omáčky a octu aromatické, jemne korenené a stredne slané. Čím viac sa paradajky marinujú v dresingu, tým intenzívnejšia je ich chuť. Počas procesu varenia nie sú paradajky tepelne ošetrené, takže hlavná podmienka ich skladovania je iba v chladničke.

Nakladané paradajky v balení sú vynikajúcim studeným predjedlom, ktoré je možné podávať na slávnostnom a každodennom stole s mäsom a rybami. Ak plánujete zhromaždiť hostí na grilovanie, paradajky nechajte marinovať cez noc a na druhý deň ich dajte na tanier a podávajte. Samotná príprava bude trvať iba 15-20 minút, zvyšok času bude potrebný na ich marinovanie.Paradajky sú stredne slané a korenisté s úžasnou vôňou byliniek a cesnaku.

Paradajky v kórejskom štýle na zimu s prídavkom mrkvy sú ďalšou možnosťou zberu paradajok na zimu. Podľa nášho receptu môžete pripraviť polotovary na zimu zakrytím viečkom alebo si môžete vytvoriť polotovar a nechať ho v chladničke 1-2 dni, potom budú paradajky úplne pripravené na konzumáciu. Cesnak, feferónky a bylinky dodávajú paradajkám štipľavú chuť a jedinečnú arómu, zatiaľ čo paprika a mrkva chuť paradajok dopĺňajú.

Instantné paradajky sú skvelou alternatívou k nakladaným paradajkám. Proces prípravy netrvá dlhšie ako pol hodinu, trvá to asi deň, kým paradajky marinujú - a máte hotovo! Lahodné a stredne korenisté, s množstvom byliniek, s prídavkom pálivej a papriky, obsahujú širokú škálu chutí a vôní. Paradajky môžete ochutnať po 8 až 10 hodinách, najchutnejšie sa však stanú po 24 hodinách.

Pikantné paradajky v kórejskom štýle sú výborným studeným predjedlom alebo prílohou k mäsovým alebo rybím pokrmom, vareným zemiakom alebo cestovinám. Uvarené za niekoľko minút, marinované po celý deň, budú vynikajúcou možnosťou na servírovanie zeleniny na slávnostný stôl a budú dobrou alternatívou k čerstvému ​​šalátu. Paradajky sú stredne slané a korenené, množstvo čili môžete prispôsobiť svojej chuti, ak chcete, aby boli pikantné - zvýšte podiel korenia a cesnaku.

Paradajky sú nakrájané na polovicu a plnené bylinkami, korením a cesnakovou náplňou. Všetko sa rozloží do pohárov a naleje sa marinádou z vody, soli, cukru a octu. Zelenina je tesne uzavretá viečkami a nechá sa úplne vychladnúť. Ukazuje sa, že je to chutné a slané jedlo.

Kedysi boli 2-litrové plechovky vzácnosťou, ale teraz sú pre každú voľbu a je vhodné urobiť v nich prípravu na zimu pre malú rodinu. Do takejto nádoby môžete dať až 1 kg paradajok podľa hmotnosti alebo asi 13 stredných plodov. Ak sú paradajky veľké, potom sa viac ako 7 kusov nezmestí do 2-litrovej nádoby. Paradajky varíme namiesto octu s kyselinou citrónovou a ukážu sa byť chutné, husté, bez špecifickej octovej pachuti a marináda bude svetlá. Marinujeme bez sterilizácie a použitím metódy 3-násobného plnenia.