Paradajky na 2 litrové nádoby na zimu

Čo môže byť lepšie ako nakladaná zelenina v zime, iba čerstvá zelenina. Aby boli švy pre telo čo najchutnejšie a najzdravšie, zrieknite sa octu. S týmto receptom môžete navinúť lahodné paradajky bez použitia octu.

Klasikou domácich prípravkov na zimu sú samozrejme nakladané paradajky. Každá hostiteľka to môže urobiť. A tento jednoduchý recept na paradajky s cesnakom bez sterilizácie stačí na to, aby ste ho použili raz a nabudúce si ho pokojne môžete zopakovať aj sami bez cheatových plátov.

Paradajky sa hodia k bazalke v akejkoľvek forme: čerstvé, nakladané, sušené a dusené. Ako príprava na zimu vám pikantné nakladané paradajky s bazalkou a cesnakom ozdobia stôl a doplnia teplé jedlá.

Paradajky vo vlastnej šťave vždy zmiznú z pivnice pred všetkými ostatnými švami. Dodatočné korenie a cesnak dodajú koreniu a chuti podľa chuti.

Ak vás zrazu prestane baviť klasika, využite nové a zaujímavé spôsoby konzervovania zeleniny. V jablkovej šťave s aromatickým zázvorom si paradajky zachovávajú tvar, sú sladkokyslé s pikantnými tónmi.

Sladká, ale pikantná cibuľová marináda vám pomôže uvoľniť plnú chuť paradajok. Preto hostesky recept na takú rolku vždy uchovávajú pod záložkou.

Moriaci proces znamená, že zelenina si pomocou kyselín dlhšie uchová svoje vlastnosti. Obvykle sa používa ocot, menej často ženy v domácnosti používajú aspirín. Táto metóda má svoje výhody: zelenina zostáva silnejšia, jej prirodzená chuť je lepšie zachovaná a rolky je možné skladovať pri izbovej teplote.

Šalátové polotovary sú veľmi vhodné na servírovanie na stole. Môžu byť samostatným predjedlom alebo prílohou k mäsitým jedlám. Petržlen s cesnakom je ideálny na prípravu paradajok, dodá zelenine jedinečnú chuť a arómu.

Nakladané paradajky sa v zime často nachádzajú na večernom stole. Každý miluje toto voňavé občerstvenie. A taká zaujímavá variácia s strapcami hrozna nevyžaduje použitie octu, čo robí zber užitočnejším a prirodzenejším.

Karfiol je vhodný aj na nakladanie a dochucovadlá na druhej strane. Karfiolové a paradajkové rolky vyzerajú veľmi chutne a sú bohaté na zdravé vitamíny.

Bazalka miluje paradajky - to nás učí talianska kuchyňa. Z tejto kombinácie sa získa veľmi voňavé chutné paradajkové občerstvenie. Fialová bazalka dodáva marináde tiež krásny ružový odtieň.

Na konci letnej sezóny chcete zachovať chuť svojej obľúbenej zeleniny na dlhší čas. Paradajky, zelenina, ktorá sa najčastejšie používa na šitie. Čerstvé aj konzervované chutia skvele. Veľmi sofistikovaná rolka pochádza z jednoduchej kombinácie paradajok a cibule.

Paradajky v plátkoch v paradajkovej šťave možno pripísať ľahkému valcovaniu, nenáročné na podmienky skladovania. Okrem sladkých paradajok budete potrebovať aj soľ a kyselinu citrónovú.

Nakladanie paradajok je veľmi zábavný proces s vlastnými trikami a tajomstvami. Napríklad ako konzervant možno použiť nielen ocot, ale aj aspirín a kyselinu citrónovú.

Tento recept je dobrý, pretože sú na to vhodné akékoľvek paradajky, dokonca aj nie celkom "stav". Skazené časti zeleniny je možné orezať a zvyšok nakrájať na plátky. Zostáva len pridať cibuľu, korenie a bude vynikajúce domáce občerstvenie.

Ak neradi používate ocot vo svojich domácich prípravkoch na zimu, nahraďte ho prírodným jablkovým džúsom. Okrem toho nebudete musieť používať bylinky a špeciálne korenie a paradajky budú veľmi chutné a budú sa páčiť dospelým aj deťom.

Paradajky vo vlastnej šťave bez šupky sú veľmi chutné šev, ale príprava trvá určitý čas. Skončíte so 100% prírodným produktom. Konzervované paradajky a paradajkový džús možno použiť na výrobu domácich omáčok a polievok.

Paradajky vo vlastnej šťave sú najprirodzenejším a najchutnejším spôsobom konzervácie paradajok. Malé husté paradajky perfektne držia tvar a sú namočené v soli a korení, ktoré sa pridávajú do paradajkovej šťavy.

Paradajky vo vlastnej šťave sú jednou z najchutnejších prípravkov na zimu. Jedia sa takmer okamžite a v pivnici dlho nestagnujú. A cesnak pridaný do tejto rolky dodáva paradajkám zvláštnu chuť a pikantnosť.

Tento recept na výrobu paradajok vo vlastnej šťave nevyžaduje veľa korenia. To sa robí v poriadku

Paradajky vo vlastnej šťave sú univerzálnou rolkou, ktorú má v pivnici každá gazdinka. Na jednej strane sú to neuveriteľne chutné paradajky a na druhej strane prírodná paradajková omáčka, ktorú je možné použiť na prípravu mnohých jedál.

Paradajky, solené týmto spôsobom na zimu, sú perfektne skladované a ukážu sa ako veľmi chutné. Stredne pevné a husté, s pikantnou náplňou, môžu byť použité ako nezávislé občerstvenie, ako aj ako prísada do šalátov.

Zelené paradajky sú skvelým výrobkom na prípravu rôznych pochutín. V závislosti od pridaného korenia a ďalších sprievodných zložiek sa konečná chuť tejto zeleniny dosť líši. Milovníkom slaného občerstvenia a kórejských jedál podľa tohto receptu odporúčame pripraviť na zimu plnené zelené paradajky. Charakteristický nádych koriandra a ostrosť čili dodávajú tomuto predjedlu osobitnú chuť.

Zelené paradajky konzervované kyselinou citrónovou a nie obvyklým octom chutia trochu inak. Ich kyslosť je jemnejšia, svieža, jemná. Skladovanie takéhoto obrobku nevyžaduje špeciálne podmienky, konzervácia je dokonale zachovaná a nezakaluje sa. Tí, ktorí sa octu radšej vyhýbajú, si prídu na svoje. Uvedené pomery vychádzajú z 1-litrovej plechovky paradajok. V závislosti od dostupných zelených paradajok sa proporcie zodpovedajúcim spôsobom zvýšia.

Paradajky sú jednou z prvých zeleniny, ktoré sú zdravšie až po tepelnom pôsobení. Hovoríme o dôležitom pigmente pre zdravie, lykopéne, ktorého obsah v paradajkách sa zvyšuje práve po tepelnom ošetrení. Nakladané paradajky preto nie sú len chutným občerstvením na zimu, ale aj veľmi zdravým výrobkom. Mrkvové topy, ako všetky zelené, tiež obsahujú veľa živín. Navyše dopĺňa zeleninu s originálnou arómou a aromatickým akcentom. Niekoľko pohárov takéhoto polotovaru určite príde vhod v každej rodine.

Pikantné, šťavnaté paradajky s cesnakovým „snehom“ sú výborným predjedlom k teplým mäsovým pokrmom.Takéto paradajky môžete pripraviť ako ocotom, tak kyselinou citrónovou. V tomto recepte používame druhú možnosť. Cesnak je možné nasekať nožom alebo rozotrieť na jemnom strúhadle. Mimochodom, je to strúhaný cesnak, ktorý vyzerá skôr ako sneh a vizuálne plne odôvodňuje názov tejto konzervácie.

Paradajky sa výborne hodia k francúzskej horčici. Tieto guľaté zrná dodávajú paradajkám príjemnú arómu, pikantnú chuť a samy o sebe sú chuťovo zaujímavé. Na takúto prípravu malej veľkosti je lepšie použiť paradajky, vyzreté, ale skôr husté. Takéto plody si pri konzervovaní dobre zachovajú svoj tvar a vyzerajú veľmi chutne.

Nahradenie octu kyselinou citrónovou počas konzervovania môže byť vynikajúcim riešením pre tých, pre ktorých je použitie octu nežiaduce alebo kontraindikované. Stojí za to vedieť, že prípravky s použitím citrónu majú trochu odlišnú chuť. V tomto prípade sú paradajky mierne kyslé, menej drsné a chuťovo jemnejšie. Samotná technológia konzervácie sa nelíši od bežnej. S uvedeným množstvom prísad môžete pripraviť dva litre nakladaných paradajok.

Zaujímavá možnosť zberu paradajok sa získa nahradením klasickej tekutej marinády hustým želé. Buničina paradajok sa tiež zhutní, pretože je impregnovaná želatínou a zreteľne želatínová. Vzhľad takejto konzervácie je veľmi atraktívny a spôsobuje pretrvávajúcu túžbu odobrať vzorku. Skladovanie paradajok v želé nevyžaduje špeciálne podmienky. Poháre sú perfektne skladované celú zimu v pivnici alebo v suteréne spolu s ostatnými polotovarmi.

Táto verzia nakladaných paradajok sa vyznačuje jemnou sladkou chuťou samotného ovocia a „jemnou“, jemnou marinádou. Napriek pridanej cibuli a cesnaku, ako aj čiernemu koreniu nie je pri konzervácii výrazná pikantnosť a ostrosť. Je to všetko o rastlinnom oleji a zvýšenom množstve cukru v marináde - vďaka tomu sú paradajky jemné, dezertné, ale zároveň dosť husté. Vynikajúca možnosť občerstvenia pre akýkoľvek stôl! Uvedený počet zložiek je vypočítaný pre jednu plechovku jedného litra.

Klinček je špecifické korenie. Jej aróma je bohatá, korenistá a dosť silná. Karafiát má veľa fanúšikov, ale nájdu sa aj takí, ktorí ho nemajú radi.Ak nepatríte k tým druhým, potom navrhujeme nakladať paradajky týmito voňavými „karafiátmi“. Paradajky môžu mať akúkoľvek farbu a rozmanitosť, hlavnou vecou je, že sú zrelé a vysokej kvality. Alebo môžete dokonca zmiešať rôzne paradajky v jednej nádobe - vizuálne to dopadne veľmi atraktívne. Recept je na litrovú plechovku paradajok.

Paradajky nakladané na plátky sú vhodnejšie na jedenie: neprasknú a nestriekajú šťavou. Je dôležité len vybrať správne paradajky pre takúto úrodu. Plody musia byť mäsité, inak sa namiesto šťavnatých plátkov ukážu tenké mäkké šupky. Ak sú paradajky malé, potom má zmysel ich nakrájať na polovice, aby hotové kusy neboli príliš malé.

Tento recept na nakladané paradajky osloví tých, ktorí milujú sladkú chuť pri švíkoch. Sladkosť v paradajkách je vyjadrená celkom jasne a navyše „podporená“ jemnou notou mrkvy. Vďaka cesnaku, čili a paprike sú paradajky oveľa aromatickejšie a chuťovo zaujímavejšie. Na takýto zber sa odporúča použiť malé husté paradajky, ako je odroda „Cream“. V konzervách si dobre zachovávajú svoj tvar.

Paradajky sú veľmi chutné, ak ich pripravíte na zimu v paradajkovej šťave. Koncentrovaná paradajková príchuť, ochutená cesnakom a korením, nemôže pomôcť, ale prosím. Paradajky samotné možno podávať ako studené predjedlo, zatiaľ čo marináda na báze šťavy dobre poslúži ako nápoj. Paradajky by mali byť vybrané zrelé, mäsité, bez chýb - to určuje chuť a kvalitu zberu.

Aby nakladané paradajky dobre držali, do valcov sa pred valcovaním pridá aspirín. Tento liek zabraňuje vzniku škodlivých baktérií a znižuje riziko kazenia. Vďaka aspirínu sú paradajky obzvlášť chrumkavé a pevné.

Paradajky podľa tohto receptu možno nazvať klasickými: chuť je vyvážená, pikantnosť je vyjadrená s mierou, kyslosť je slabá. Na morenie je dôležité vybrať mleté ​​paradajky, pretože ich mäso je mäsitejšie, aj keď husté. Je lepšie zbierať ovocie, ktoré je malé a má približne rovnakú veľkosť. Množstvo prísad je vypočítané pre trojlitrovú plechovku.

Pri skladovaní konzervačných prípravkov na zimu sú vrcholy mrkvy často bez práce. Korene sa používajú, ale vrcholy sa vyhodia. Mrkvové topy majú dosť silnú korenistú arómu a obsahujú veľa užitočných látok, ako každá zeleň. Ponúkame marinovanie paradajok s mrkvovými vrchmi - taký predjedlo vyzerá veľkolepo a má neobvyklú chuť. Vyberáme mladé, jasne zelené vrcholy, bez sušených žltých plôch. Na marinádu nepoužívame ocot - namiesto toho vezmeme kyselinu citrónovú.

Paradajky konzervované týmto spôsobom vyzerajú veľmi pôsobivo. Strúhaný cesnak napodobňuje sneh, ktorý „padá“ medzi paradajky, voľne sa pohybuje nad marinádou. Paradajky sú nielen veľkolepé, ale aj ľahko sa pripravujú a majú príjemnú, stredne korenistú chuť. Dokonale doplnia akékoľvek mäsové jedlo, dodajú šťavnatosť a charakteristickú arómu. Počet komponentov je vypočítaný pre dvojlitrovú plechovku.

Ak vás už omrzela klasická kombinácia paradajok z konzervy s kôprom, môžete vyskúšať výbornú alternatívu - paradajky s bazalkou. Táto talianmi milovaná bylinka je schopná nielen dodať paradajkám voňavú arómu, ale tiež výrazne ovplyvniť ich chuť. Odporúčame namiesto octu použiť kyselinu citrónovú a mierne zvýšiť množstvo cukru. Paradajky v takejto marináde sú sladké, jemné a veľmi voňavé.

Prostredníctvom pocitu chuti niekedy môžete hodiny vrátiť späť. Tento recept vám pomôže uvariť rovnaké konzervované zelené paradajky a na chvíľu sa vrátiť do sovietskych čias. Technológia prípravy tohto polotovaru v domácej kuchyni je o niečo odlišná, pretože v továrňach bol v tom čase výrobok spracovaný v špeciálnych termostatoch. Doma môžete použiť metódu obvyklej sterilizácie vo vode. Množstvo prísad je uvedené na získanie troch litrov hotových paradajok.

Paradajky na jeseň často nestíhajú dozrieť a je škoda vyhodiť takú malú zeleninu. Ale z malých celých zelených paradajok môžete urobiť vynikajúcu rolku.

Sladké a kyslé paradajky, zozbierané v malých nádobách, sa rýchlo zjedia a ľahko sa skladujú. Ich príprava je jednoduchá a bez sterilizácie.

Vďaka použitiu aspirínu pri konzervácii môžete šev uložiť aj doma. Tento výrobok zabíja baktérie a zelené paradajky nevybuchnú. A hoci sa táto metóda používa už nejaký čas, nezabúdajte, že aspirín je liek a táto možnosť nie je vhodná pre každého.

Vynikajúca príprava na zoom z paradajok a cibule. Cibuľa zároveň zohráva osobitnú úlohu a dodáva paradajkám jedinečnú chuť. Cibuľové krúžky sú tiež neuveriteľne chutné a veľmi rýchlo miznú z tanierov. Toto predjedlo určite osloví všetkých členov domácnosti.

Medzi mnohými možnosťami zberu na zimu zaujíma osobitné miesto recept na paradajky v jablkovej šťave. Paradajky sú úplne neuveriteľné. Pikantné, šťavnaté, takmer ako čerstvé, stanú sa vynikajúcim predjedlom k mäsitým jedlám a prílohám!

Neuveriteľne chutné, šťavnaté a pikantné paradajkové predjedlo v paradajkovej šťave. Jeho príprava nebude náročná, ale viac ako jedno jedlo doplní jeho úžasnú chuť! Nájdite si čas na prípravu niekoľkých pohárov na zimu!

Veľmi chutné a aromatické občerstvenie na zimu z paradajok a cesnaku. Toto jedlo môžete podávať rodine aj na slávnostnom stole. Paradajky pôsobia sviežo a chutia šťavnato a pikantne. Jednoducho chutné!

Lahodné jemne solené paradajky miluje celá rodina. Paradajky varené s horčicou zmiznú z tanierov obzvlášť rýchlo. Preto je lepšie takýchto medzier hneď urobiť viac. Aby švy dobre držali, pridajte do nich aspirín. Na chuti to nijako neovplyvní, ale paradajky vydržia celú zimu.

Ústnu pochúťku s bohatou, štipľavou chuťou si môžete doma veľmi ľahko pripraviť. Jeho príprava nezaberie veľa času, ale výsledok vás príjemne prekvapí!

Konzervované paradajky s čiernym hroznom sú veľmi neobvyklé a neuveriteľne chutné občerstvenie. Jedná sa o veľmi jednoduchý a rýchly recept na marinádu s dvojitým poliatím. A vďaka pridaniu octu budú paradajky skladované celú zimu.

Tento vynikajúci paradajkový prípravok bude ešte chutnejší a šťavnatejší, ak ho uvaríte s cibuľou a maslom! A nakrájaním paradajok na plátky pomôžeme k tomu, aby boli lepšie nasýtené korením a arómou byliniek. Takéto jedlo príjemne prekvapí vašu domácnosť a police s nimi sa rýchlo vyprázdnia!