Sladké paradajky s cesnakom

Názov paradajok stočených podľa tohto receptu hovorí sám za seba - „úžasné“. Neobvyklý typ konzervácie s prídavkom želatíny robí paradajky ešte šťavnatejšie a chutnejšie. A rozmanitosť korenia a byliniek dodáva paradajkám pikantnú chuť.

Už ste niekedy skúšali paradajky v želé? Tento spôsob zberu paradajok je pre nás novinkou, skúsime to spoločne? Paradajky budeme marinovať v nádobách s prídavkom suchej želatíny. Na obrobok je potrebné použiť iba dobré zahusťovadlo, ktoré je úplne rozpustné vo vode. Poďme teda na varenie!

Zrolované zelené paradajky sú skvelou možnosťou zimného skladovania, ktorá sa hodí pre rôzne nakladané občerstvenie na stole. Paradajky si zachovávajú tvar, zostávajú pevné a získavajú štipľavú chuť. Dokonale sa dopĺňajú so zeleninou, ktorá je s nimi marinovaná v tégliku, a aspirín, ktorý pridáme do švíku, zachová pôvodnú pevnosť paradajky a zničí baktérie, vďaka čomu naše švy vydržia stáť celú zimu.

Koncom jesene, keď odstraňujeme zo skleníka ešte nedozretú zeleninu, si kladieme otázku: „Čo z nich uvariť?“ Zdieľame s vami vynikajúci recept na nakladané zelené paradajky s neobvyklým názvom „žaby“. Hovorí sa im to kvôli tomu, že počas procesu varenia sú nakrájané na polovicu a plnené cesnakom, tvarom pripomínajúce kvákajúce žaby. Keď deti počujú také bizarné meno, radi vám pomôžu, a potom budú radi, keď ochutnajú polotovar vyrobený vlastnými rukami.

Najčastejšou prípravou na zimu sú celé nakladané paradajky. Sama o sebe je to zelenina, ktorá má sladkú chuť. Aby sa zachovala alebo zvýraznila prirodzená chuť paradajok, pridajte do nálevu viac cukru a doplňte ho korením, ako je klinček, nové korenie alebo horčica.

Toto šitie vás poteší. Toto neobvyklé predjedlo kombinuje pikantné paradajky a lahodné zeleninové želé a osloví dospelých i deti.

Ideálne nakladané paradajky sa získavajú v slanom náleve s cesnakom; každá žena v domácnosti má recept na takéto šitie v arzenáli. Lahodné pikantné paradajky môžete podávať so zemiakmi a mäsovými pokrmami, ako aj pridať k boršči.

Veľmi originálna možnosť zberu paradajok na zimu sa získa ich plnením cesnakom. Ukazuje sa to veľmi chutné a originálne.

Sušené paradajky sú ďalším spôsobom, ako pripraviť paradajky na zimu. Táto zelenina je vynikajúco skladovaná sušená alebo v olivovom oleji. Tento recept je možné použiť na varenie týchto paradajok v sušičke zeleniny.

V Stredomorí sa sušené paradajky sušia na slnku, naše podnebie na to nie je vhodné, preto ženy v domácnosti používajú elektrické rúry. Takto pripravené paradajky si zachovávajú veľké množstvo vitamínov a živín. Jediným negatívom je dĺžka procesu varenia.

Zelené paradajky sa zvyčajne nejedia čerstvé, ale dajú sa z nich pripraviť chutné zimné konzervy. Sú solené, nakladané, vyrábajú sa šaláty a rôzne druhy.

Je vhodné marinovať paradajky na plátky, keď sú také veľké, že neprechádzajú dobre hrdlom banky. Navyše v procese tepelného spracovania vypustia šťavu, čo len prospeje vašej úrode.

Klasikou domácich prípravkov na zimu sú samozrejme nakladané paradajky. Každá hostiteľka to môže urobiť. A tento jednoduchý recept na paradajky s cesnakom bez sterilizácie stačí na to, aby ste ho použili raz a nabudúce si ho pokojne môžete zopakovať aj sami bez cheatových plátov.

Paradajky sa hodia k bazalke v akejkoľvek forme: čerstvé, nakladané, sušené a dusené. Ako príprava na zimu vám pikantné nakladané paradajky s bazalkou a cesnakom ozdobia stôl a doplnia teplé jedlá.

Paradajky vo vlastnej šťave vždy zmiznú z pivnice pred všetkými ostatnými švami. Dodatočné korenie a cesnak dodajú koreniu a chuti podľa chuti.

Paradajky v arménskom štýle majú originálnu chuť, vôňu a miernu štipľavosť. Takéto predjedlo okamžite letí zo stola, okrem toho je najvhodnejšie podávať paradajky v plátkoch ako prílohu.

Šalátové polotovary sú veľmi vhodné na servírovanie na stole. Môžu byť samostatným predjedlom alebo prílohou k mäsitým jedlám. Petržlen s cesnakom je ideálny na prípravu paradajok; dodá zelenine jedinečnú chuť a arómu.

Tento recept je dobrý, pretože sú na to vhodné akékoľvek paradajky, dokonca aj nie celkom "stav". Skazené časti zeleniny je možné orezať a zvyšok nakrájať na plátky. Zostáva len pridať cibuľu, korenie a bude vynikajúce domáce občerstvenie.

Ak neradi používate ocot vo svojich domácich prípravkoch na zimu, nahraďte ho prírodným jablkovým džúsom.Okrem toho nebudete musieť používať bylinky a špeciálne korenie a paradajky budú veľmi chutné a budú sa páčiť dospelým aj deťom.

Paradajky vo vlastnej šťave sú najprirodzenejším a najchutnejším spôsobom konzervácie paradajok. Malé husté paradajky perfektne držia tvar a sú namočené v soli a korení, ktoré sa pridávajú do paradajkovej šťavy.

Paradajky vo vlastnej šťave sú jednou z najchutnejších prípravkov na zimu. Jedia sa takmer okamžite a v pivnici dlho nestagnujú. A cesnak pridaný do tejto rolky dodáva paradajkám zvláštnu arómu a pikantnosť.

Paradajky sú jednou z prvých zeleniny, ktoré sú zdravšie až po tepelnom pôsobení. Hovoríme o dôležitom pigmente pre zdravie, lykopéne, ktorého obsah v paradajkách sa zvyšuje práve po tepelnom ošetrení. Nakladané paradajky preto nie sú len chutným občerstvením na zimu, ale aj veľmi zdravým výrobkom. Mrkvové topy, ako každá zeleň, tiež obsahujú veľa živín. Navyše dopĺňa zeleninu s originálnou arómou a aromatickým akcentom. Niekoľko pohárov takéhoto polotovaru určite príde vhod v každej rodine.

Pikantné, šťavnaté paradajky s cesnakovým „snehom“ sú výborným predjedlom k teplým mäsovým pokrmom. Takéto paradajky môžete pripraviť tak s octom, ako aj s kyselinou citrónovou. V tomto recepte používame druhú možnosť. Cesnak je možné nasekať nožom alebo rozotrieť na jemnom strúhadle. Mimochodom, je to strúhaný cesnak, ktorý vyzerá skôr ako sneh a vizuálne plne odôvodňuje názov tejto konzervácie.

Nahradenie octu kyselinou citrónovou počas konzervovania môže byť vynikajúcim riešením pre tých, pre ktorých je použitie octu nežiaduce alebo kontraindikované. Stojí za to vedieť, že prípravky s použitím citrónu majú trochu odlišnú chuť. V tomto prípade sú paradajky mierne kyslé, menej drsné a chuťovo jemnejšie. Samotná technológia konzervácie sa nelíši od bežnej. S uvedeným množstvom prísad môžete pripraviť dva litre nakladaných paradajok.

V podmienkach moderných bytov môžete úspešne nakladať paradajky, ako to robili v starých slovanských časoch. Na prípravu a skladovanie lahodných uhoriek sa môžete zaobísť bez tradičných dubových sudov. Solenie a kvasenie sa vykonáva v pohároch, v ktorých môžete výrobok skladovať aj v pivnici alebo v suteréne. Ak neexistujú také chladné skladovacie miesta, budete musieť po sérii predbežných manipulácií zrolovať hotové solené paradajky. Všetky podrobnosti sú v recepte.

Ak ste už unavení z čerstvého paradajkového šalátu a ešte neprišlo k švom, môžete si menu spestriť nakladanými paradajkami. Pripravujú sa veľmi rýchlo. Dôležitou nuansou v tomto receptúre je použitie medu v marináde. V kombinácii s octom, olivovým olejom a korením už med nie je dezertnou prísadou. Dopĺňa paradajky s jemnou sladkosťou a charakteristickou arómou. Nie je dôvod neskúsiť takéto občerstvenie!

Paradajky konzervované týmto spôsobom vyzerajú veľmi pôsobivo. Strúhaný cesnak napodobňuje sneh, ktorý „padá“ medzi paradajky, voľne sa pohybuje nad marinádou. Paradajky sú nielen veľkolepé, ale aj ľahko sa pripravujú a majú príjemnú, stredne korenistú chuť. Dokonale doplnia akékoľvek mäsové jedlo, dodajú šťavnatosť a charakteristickú arómu. Počet komponentov je vypočítaný pre dvojlitrovú plechovku.

Paradajky sušené na slnku v nádobách sa zvyčajne predávajú vo veľkých supermarketoch. Sú zaliate rastlinným olejom, najčastejšie olivovým, a obsahujú bylinky na dochutenie. Takéto poháre nie sú lacné, zatiaľ čo takéto paradajky môžete variť doma a pritom veľa ušetriť. Sušené paradajky sú prvkom stredomorskej kuchyne, ale perfektne zapadajú aj do našej kulinárskej reality a dodávajú nový prízvuk obvyklým jedlám z hydiny, mäsa, zeleniny a cestovín.

Paradajky na jeseň často nestíhajú dozrieť a je škoda vyhodiť takú malú zeleninu. Ale z malých celých zelených paradajok môžete urobiť vynikajúcu rolku.

Vynikajúca príprava na zoom z paradajok a cibule. Cibuľa zároveň zohráva osobitnú úlohu a dodáva paradajkám jedinečnú chuť. Cibuľové krúžky sú tiež neuveriteľne chutné a veľmi rýchlo miznú z tanierov. Toto predjedlo určite osloví všetkých členov domácnosti.

Lahodné jemne solené paradajky miluje celá rodina. Paradajky varené s horčicou zmiznú z tanierov obzvlášť rýchlo. Preto je lepšie takýchto polotovarov hneď urobiť viac. Aby švy dobre držali, pridajte do nich aspirín. Na chuti to nijako neovplyvní, ale paradajky vydržia celú zimu.

Konzervované paradajky s čiernym hroznom sú veľmi neobvyklé a neuveriteľne chutné občerstvenie. Jedná sa o veľmi jednoduchý a rýchly recept na marinádu s dvojitým poliatím. A vďaka pridaniu octu budú paradajky skladované celú zimu.

Zelené paradajky sú vynikajúcim občerstvením k mnohým domácim jedlám. Paradajky sú veľmi pikantné, šťavnaté a chutné. Potešte svoju domácnosť vynikajúcim jedlom.

Je tak výhodné variť paradajky v malých nádobách. Tento objem stačí na 1-2 jedlá. Esencia octu sa pridáva na obrobok vo veľmi malých množstvách a umožňuje mu perfektne ho konzervovať celú zimu. A mrkvové topy robia chuť paradajok príjemnou a jedinečnou.

Paradajky s petržlenovou vňaťou a cibuľou môžete podávať ako šalát alebo studené občerstvenie. Príjemné korenie, ľahká štipľavosť a úžasná lákavá aróma tohto predjedla vo vás vyvolajú neodolateľnú túžbu pripraviť si ho každý rok.

Úlohu snehu v tomto majstrovskom diele bude hrať známy cesnak. Sterilizácia plechoviek s touto verziou blanku nie je potrebná a zároveň bude dobre uložená. Je vhodné konzervovať paradajky v malých nádobách, takže predjedlo sa konzumuje 1-2 krát a paradajky si zachovajú svoju úžasnú chuť.

Tento ľahký spôsob prípravy chutného piknikového občerstvenia z paradajok, byliniek a cesnaku trvá iba 15 minút. A o niekoľko hodín budete mať voňavý prídavok s kebabom alebo na teplú večeru, ktorý si zachoval všetky výhody a vitamíny z paradajok.

Paradajky sa dajú do pohárov, nasekaný cesnak sa položí na ne. Zelenina sa naleje do octu a horúcej marinády z vody, soli, cukru. Plechovky sa zrolujú, trochu pretrepú a všetko sa nechá úplne vychladnúť. Ukazuje sa to veľmi chutné a krásne predjedlo.