Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Chudé palacinky na kefíre

Chudé palacinky na kefíre

1693

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 211,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 7,8 g

Sacharidy* 45,3 g

Obsah

Chudé palacinky s kefírom a bez vajec nie sú o nič menej chutné a okrem toho sú zdravšie a nízkokalorické ako tradičné palacinky. Podľa navrhovaného receptu budú neobvykle bujné.

Prísady

Pšeničná múka 160 g Kefír 200 ml. Kryštálový cukor 1 lyžička Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Soľ 0,33 lyžičky Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Kefír trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre. Nalejte ju do misy na miesenie cesta, pridajte do nej potrebné množstvo cukru a sódy a vidličkou premiešajte. Múku preosejeme na sito a potom ju po častiach nalejeme na kefír, pričom po každej časti múky cesto premiešame. Cesto nemusíte miesiť dlho.

Do vymieseného cesta nalejte soľ, znova premiešajte a nechajte cesto 10 minút. Po uplynutí tejto doby cesto nemiešajte, ale môžete ihneď piecť palacinky.

Na panvicu na pečenie palaciniek nalejte rastlinný olej a dobre ju zohrejte. Cesto vložte do panvice s polievkovou lyžicou. Smažte palacinky na strednom ohni z jednej strany dozlatista. Potom ich otočte na druhú stranu a tiež smažte do zlatista. Pri vyprážaní palacinky na kefíre dobre vykysnú a budú nadýchané.

Opečené palacinky preneste na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný olej. Potom ich preložte na taniere a podávajte s čerstvými bobuľami alebo džemom.

Dobrú chuť!