Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chudé knedle so zemiakmi a šampiňónmi

Chudé knedle so zemiakmi a šampiňónmi

0
983
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 149,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 32,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Chudé knedle so zemiakmi a šampiňónmi
Obsah

V tomto receptúre ste pozvaní miesiť cesto na chudé knedle na horúcom zemiakovom vývare. Halušky na takom chouxovom pečive sa pri varení nerozvaria. Na halušky môžete použiť akékoľvek huby, ktoré máte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zemiaky najskôr ošúpeme a uvaríme v osolenej vode.
krok 2 z 10
Nalejte vývar z uvarených zemiakov do pohára a odmerajte potrebné množstvo na miesenie cesta. Zemiaky nakrájame na zemiakovú kašu s rozdrvením.
krok 3 z 10
Horúci vývar nalejte do misy na miesenie cesta, pridajte do nej rastlinný olej a nalejte múku cez sito.
krok 4 z 10
Potom rukou miesime cesto. Práca s ním bude mäkká a pohodlná. Cesto stočíme do gule a necháme 30 minút odpočívať.
krok 5 z 10
Počas tejto doby pripravte náplň na knedle. Uvarené a nakrájané šampiňóny orestujeme na nakrájanej cibuli.
krok 6 z 10
Huby preneste na zemiakovú kašu, pridajte nakrájané bylinky, soľ, korenie a dobre premiešajte.
krok 7 z 10
Vymiesené a odpočinuté cesto rozvaľkajte na tenký koláč a vykrajujte z neho kruhy. Na každý kruh cesta dáme plnku.
krok 8 z 10
Okraje halušiek navlhčite studenou vodou a pekne zaštipnite.
krok 9 z 10
Uvarené chudé knedle so zemiakmi a hubami varíme 3-4 minúty vo vriacej osolenej vode.
krok 10 z 10
Potom preložíme na porciované taniere, posypeme opraženou cibuľkou a čerstvými bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *