Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Chudá bezmäsitá hrášková polievka

Chudá bezmäsitá hrášková polievka

568

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 47,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 3,2 gr.

Sacharidy* 5,2 gr.

Obsah

Dnes sa chcem podeliť o nádherný recept na skvelú polievku z chudého hrachového pyré bez použitia mäsa. Prvá miska sa získa s hustou, jednotnou konzistenciou. Táto polievka vás zahreje v chladnom jesennom dni a dobre zasýti. Varte a nebudete ľutovať!

Prísady

Proces varenia

Rozdrvený hrášok opláchnite a nechajte na site, aby v pohári bola prebytočná vlhkosť.

Hrášok dáme do kastróla, zalejeme vodou, dáme zapáliť a privedieme k varu, znížime teplotu a prikryté varíme asi 1 hodinu. Zemiaky umyjeme a ošúpeme pomocou škrabky na zeleninu, nakrájame na kocky a vložíme do hrnca.

Mrkvu poriadne umyjeme a ošúpeme pomocou škrabky na zeleninu a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Zeleninu vložíme do dobre rozohriatej panvice a za občasného miešania opražíme do mäkka. Vyprážanie vložíme do polievky, osolíme a privedieme k varu.

Horúci kastról jemne vyberte z ohňa. Hráškovou polievkou rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú, hladkú konzistenciu.

Delikátna chudá šťouchaná polievka z hrášku, uvarená bez mäsa, nalejte do misiek, nalejte olivový olej a kokosové mlieko, ozdobte semiačkami a chrumkavými krutónmi. Podajte vynikajúci prvý chod pri svojom večernom stole.

Dobrú chuť!