Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Lean Lemon Cupcake

Lean Lemon Cupcake

945

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 213,2 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 69,1 gr.

Obsah

Citrónové muffiny sú pečivo, ktoré je v zime veľmi obľúbené. Vlhký, aromatický košíček perfektne doplní slávnostnú večeru alebo každodenný rodinný čajový večierok. Je jednoduchý na prípravu, ľahko sa mieša, nevyžaduje dôkladné šľahanie.

Prísady

Pšeničná múka 330 g Citrón (veľký) 1 počítač. Kryštálový cukor 230 gr. Zeleninový olej 100 ml Prášok do pečiva 1,5 lyžičky Vanilín chuť Práškového cukru 100 g Citrónová šťava 2 - 3 lyžice

Proces varenia

Vezmeme krásny veľký citrón a dôkladne ho umyjeme. Utrite do sucha. Nakrájame na kúsky. Odstráňte všetky kosti a rozomlejte mixér. Celkovú hmotnosť citrónovej hmoty privedieme na 270 gramov obyčajnou prevarenou vodou.

Vezmeme hlbokú nádobu a zmiešame v nej cukor s rastlinným olejom.

Do výslednej zmesi pridajte našu citrónovú hmotu a vanilín. Dobre premiešajte.

Nalejte prášok do pečiva do nádoby a jemne premiešajte. Náš koláčový polotovar zbelie, uvarí a rozšíri sa.

Múku ihneď preosejeme do misy, v ktorej zamiesime cesto a opäť všetko premiešame.

Zapekaciu misku namažte rastlinným olejom, preneste do nej cesto, vyrovnajte ho a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 50-60 minút. Hotový koláč spolu s formou otočte na mriežku a chladte 10 minút. Potom vyberte formu a položte košíček na servírovaciu misku.

Kým koláč chladne, pripravte si polevu na ozdobu. Do malej misky nalejte práškový cukor a zmiešajte ho s citrónovou šťavou. Pridajte šťavu po častiach. Košíček ozdobte polevou a podávajte. Užite si svoj čaj!