Chudý mrkvový koláč
0
368
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
147,7 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
6,6 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
32,9 g
Mrkvové pečivo má veľa fanúšikov. A to z dobrého dôvodu! Mrkvové koláče, vdolky, koláče nemajú žiadnu zeleninovú príchuť, ale majú krásnu zlatohnedú farbu, zaujímavú drobivú textúru, sladkú príjemnú chuť a výhody karoténovej mrkvy. A ak robíte tieto pečivo bez vajec, masla a mlieka, dostanete perfektný dezert pre vegetariánov a tých, ktorí dodržujú pôst.
Prísady
Proces varenia
Vlašské orechy triedime od náhodných nečistôt. Smažte ich pár minút na panvici za miešania, kým sa neobjaví výrazná oriešková aróma. Orechy je tiež možné kalcinovať v rúre pri teplote 200 stupňov niekoľko minút. Vyprážané oriešky vylejeme na dosku, vychladíme a rozomelieme valčekom. Nalejte orechy do cesta, premiešajte.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Mrkvové cesto rozotrieme do pripravenej formy. Formu s cestom vložíme do už horúcej rúry na strednú úroveň a pečieme štyridsať päť až päťdesiat minút. Produkt dobre zhnedne, ale nebude príliš kysnúť.Na konci pečenia skontrolujeme koláč špáradlom a prilepíme ho do stredu: ak tyčinka vyjde bez zvyškov mokrého cesta, pečenie je možné dokončiť.
Dobrú chuť!