Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s citrónom

Marhuľový džem s citrónom

0
1145
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 342,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 115 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 82 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s citrónom
Obsah

Chcela by som odporučiť recept na nádherný marhuľový džem s citrónom. Voňavý džem sa používa ako nezávislá pochúťka alebo ako súčasť prípravy všetkých druhov dezertov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Pripravte si potrebné ingrediencie na marhuľový citrónový džem. Marhule dobre roztriedime a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Ovocie nechajte odkvapkať vložením do cedníka alebo cedidla. Umyté a osušené marhule prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok. Polovicu pripravených marhúľ nakrájame nadrobno alebo ich rozmixujeme na pyré pomocou mixéra.
krok 2 z 9
Zvyšok marhúľ zostane na polovicu. Vložte pripravené marhule do nádoby. Citrón dôkladne umyte. Pomocou jemného strúhadla odstráňte citrónovú kôru. Vložte do malej nádoby.
krok 3 z 9
Citrón prekrojte na polovicu a vyberte z neho semienka, potom z neho vytlačte šťavu priamo do nádoby s nakrájanými marhuľami. Môžete použiť špeciálne zariadenie. Dobre premiešajte.
krok 4 z 9
Nalejte polovicu potrebného množstva kryštálového cukru do hrnca s hrubým dnom, preneste nakrájané marhule a polovice a potom nalejte zvyšný kryštálový cukor.
krok 5 z 9
Kastról so silným dnom dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Občas premiešajte, aby sa kryštálový cukor úplne rozpustil.
krok 6 z 9
Dobre premiešajte. Varte asi 15-20 minút na miernom ohni. Ak sa vytvorí pena, opatrne ju odstráňte.
krok 7 z 9
Potom pridajte citrónovú kôru a vanilkový cukor, dôkladne premiešajte a varte ďalších 5 minút. Odstráňte džem z tepla a úplne vychladnite. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Banky musia byť úplne suché.
krok 8 z 9
Marhuľový džem opäť dajte na mierny oheň, priveďte k varu a varte ďalších 15 minút.
krok 9 z 9
Naberačkou nalejeme džem opatrne do sterilných pohárov. Horúce poháre marhuľového džemu s viečkom utrite viečkami, polejte vriacou vodou a otočte ich hore dnom. Nechajte úplne vychladnúť Potom nádoby prevráťte a skladujte na chladnom a tmavom mieste. Všetky švy držím v suteréne.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *