Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s pektínom

Marhuľový džem s pektínom

0
970
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 316 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 73,5 g
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s pektínom
Obsah

Milujem marhuľový džem s pektínom a tento recept odporúčam všetkým svojim priateľom. Z príjemnej konzistencie sa získa voňavý džem, ktorý možno použiť ako náplň do celého radu domácich pekárskych výrobkov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte si potrebné ingrediencie na marhuľový džem. Marhule roztriedime a dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou. Ovocie nechajte odkvapkať vložením do cedníka alebo cedidla alebo osušte položením na čistú kuchynskú utierku.
krok 2 z 8
Umyté a osušené marhule prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok.
krok 3 z 8
Polovice marhúľ nakrájame nadrobno, ale tento krok môžete vynechať, alebo vykôstkované marhule dajte do misy mixéra a nakrájajte na pyré.
krok 4 z 8
Pripravené marhule dajte do hrnca s hrubým dnom, pridajte 2/3 kryštálového cukru.
krok 5 z 8
Premiešame a necháme asi hodinu odstáť, aby šťava vynikla.
krok 6 z 8
Nádobu umiestnite na stredné teplo a priveďte k varu. Znížte teplo. Dusíme asi 20 minút. Medzitým si pripravte poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli.
krok 7 z 8
Niekoľko minút pred varením skombinujte zvyšné množstvo kryštálového cukru s požadovaným množstvom pektínu. Premiešame a jemne pridáme k džemu. Citrón zalejte vriacou vodou, prekrojte na polovicu, vytlačte citrónovú šťavu a zalejte marhuľami. Dôkladne premiešajte. Odstráňte z tepla.
krok 8 z 8
Banky musia byť úplne suché. Naberačkou nalejeme džem opatrne do sterilných pohárov. Horúce poháre marhuľového džemu s pektínom dotiahnite viečkami, polejte ich vriacou vodou a otočte ich hore dnom. Nechajte tak, ako úplne vychladne. Potom poháre otočte a skladujte na chladnom mieste.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *