Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Černice na zimu
  4. ➠ Ostružinový džem na zimu

Ostružinový džem na zimu

0
1023
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 223,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 53,5 g
* na 100 gr. výrobok
Ostružinový džem na zimu
Obsah

Černice sú veľmi chutné a zdravé bobule, ktoré priťahujú pozornosť svojim neobvyklým vzhľadom. Záhradné bobule sú väčšie a šťavnatejšie, napriek tomu je lepšie vziať si malé lesné bobule na džem.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Ostružiny vytriedime, jemne umyjeme a vylejeme do cedníka, aby bola voda sklenená.
krok 2 zo 4
Bobule preneste za stáleho miešania do smaltovaného hrnca a varte pri teplote 85-90 stupňov.
krok 3 zo 4
Horúce uvarené bobule pretrieme cez sito. Výslednú hmotu dajte na oheň, varte na miernom ohni a neustále pridávajte cukor. Sirup z bobúľ by mal byť zmenšený asi o štvrtinu. Aby džem nebol príliš hustý, pridajte jablkové pyré na konci varenia.
krok 4 zo 4
Hotový černicový džem vložte do sterilizovaných pohárov, pevne zatvorte viečka a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom vložte do chladu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *