Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem na plátky na zimu

Hruškový džem na plátky na zimu

0
1020
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 208 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hruškový džem na plátky na zimu
Obsah

Ďalšou obľúbenou medzi zimnými dobrotami pre našu rodinu sú plátky hrušiek. Džem sa ukáže byť neuveriteľne chutný a aromatický. Hodí sa k domácim koláčom ako plnka alebo sladký doplnok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Citrón dôkladne umyte v teplej tečúcej vode pomocou kefky na ovocie a zeleninu. Potom ho zalejte vriacou vodou a osušte kuchynskou utierkou. Potom nakrájajte na tenké kruhy, v prípade potreby odstráňte semená. Vložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Dajte na stredný oheň a duste 5 minút.
krok 2 z 12
Uvarené citróny vyberte z vody pomocou štrbinovej lyžice a vložte do samostatnej nádoby. Do vody, v ktorej sa varili citróny, za občasného miešania nalejte požadované množstvo kryštálového cukru a na miernom ohni ho úplne rozpustite.
krok 3 z 12
Vyberte požadované množstvo šťavnatých zrelých hrušiek. Dôkladne ich umyte v teplej vode pomocou kefy na ovocie a zeleninu. Umyté hrušky osušíme utierkou, potom ich ošúpeme zo jadierok a jadrovníka, potom nakrájame na tenké plátky.
krok 4 z 12
Pripravené hrušky dajte do hrnca s hrubým dnom, pridajte citróny, po rozkrojení na 4 časti zalejte pripraveným sirupom, premiešajte a nechajte asi hodinu lúhovať.
krok 5 z 12
Kastról s ovocím dáme na mierny oheň, privedieme k varu, potom znížime teplotu a džem varíme asi 2-3 hodiny, občas premiešame a zo vzniknutej peny odlejeme.
krok 6 z 12
Keď je džem hotový, stmavne.
krok 7 z 12
A konzistencia džemu bude dostatočne hustá. Dózy dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a sterilizujte pohodlným spôsobom - v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci.
krok 8 z 12
Horúci hruškový džem jemne rozotrite, aby ste sa naberačkou nespálili v sterilných nádobách.
krok 9 z 12
Potom zaskrutkujte sterilnými uzávermi.
krok 10 z 12
Potom nádoby s horúcim hruškovým džemom otočte hore dnom a zabaľte niečo teplé. Nechajte v tejto polohe asi jeden deň, kým úplne nevychladne.
krok 11 z 12
Úplne vychladené poháre s džemom presuňte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie - v suteréne, pivnici alebo v skrini.
krok 12 z 12
Hotový hruškový džem podávajte na plátky na stole k čerstvo uvarenému aromatickému čaju.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *