Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Džem z hrušiek a jabĺk cez mlynček na mäso

Džem z hrušiek a jabĺk cez mlynček na mäso

0
2817
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 263,5 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 2 minúty.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 61,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem z hrušiek a jabĺk cez mlynček na mäso
Obsah

V sezóne masívnej úrody jabĺk a hrušiek z nich môžete pripraviť lahodný džem. Toto je jeden zo spôsobov, ako konzervovať ovocie. Džem sa pripravuje z ovocného pyré, získaného mletím hrušiek a jabĺk v mlynčeku na mäso. Jablká obsahujú veľa pektínu, ktorý džemu dodá dobrú konzistenciu. Na prípravu vysokokvalitného džemu je nevyhnutné určiť objem ovocného pyré a odobrať množstvo cukru v pomere 1: 2 k pyré.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Jablká a hrušky na džem dobre opláchnite tečúcou vodou a prebytočnú vlhkosť odstráňte uterákom.
krok 2 z 8
Citrón umyte a bez lúpania nakrájajte na kúsky.
krok 3 z 8
V prípade jabĺk a hrušiek odstráňte šupky, jadrovníky so semienkami a ovocie nakrájajte na kúsky.
krok 4 z 8
Nakrájané ovocie preložíme do misky a premiešame.
krok 5 z 8
Potom ich pomelieme na mlynčeku na mäso so strednou mriežkou. Do ovocného pyré pridajte potrebné množstvo cukru, premiešajte a nechajte 30 minút, aby ovocie odšťavilo.
krok 6 z 8
Potom ovocné pyré a cukor preneste do džemu a dajte na oheň. Džem varte na miernom ohni 1 hodinu, občas ho premiešajte a odstráňte penu z povrchu. Pre hustejšiu konzistenciu môžete džem variť dlhšie.
krok 7 z 8
Horúci džem vložte do suchých, čistých pohárov a zatvorte ich viečkami.
krok 8 z 8
Váš krásny a voňavý dezert je pripravený. Hneď ho môžete podávať na čaj.

Jedzte pre svoje zdravie!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *