Ranetki džem s citrónom
0
402
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
208 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
8 hod.
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
71,4 gr.
Nádherný dezert vyrobený z prírodných surovín, ktorý osloví dospelých i deti. Hlavnou úlohou je vybrať sladké, zrelé ranetki a citrón s tenkou kôrou, inak je veľmi ťažké urobiť chybu.
Prísady
Proces varenia
Pripravíme si hlavnú zložku nášho džemu: ranetki dôkladne umyjeme, olúpeme, odstránime chvosty a ľubovoľne nasekáme (môžete použiť aj strúhadlo), spôsob krájania pre nás nie je dôležitý, odvtedy budeme stále uchýliť sa k použitiu mixéra alebo „rozdrviť“. Nakrájané jablká zalejte pohárom čistej vody a cukru, odložte na 6-8 hodín, aby ovocie vydalo šťavu.
Jablká pošleme vo vlastnej šťave do sporáka, privedieme k varu a ihneď znížime oheň. Pokračujeme vo varení asi hodinu a pol, pričom nezabúdame na neustále miešanie. Akonáhle jablká začnú byť priesvitné a veľmi mäkké, odstavte ich z tepla a prerušte ponorným mixérom. To sa musí robiť veľmi opatrne, pretože hmota sa môže rozptýliť a popáliť si ruky.
