Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Kôstkový slivkový lekvár

Kôstkový slivkový lekvár

0
929
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 445 kcal
Časti 0,8 l.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 110 g
* na 100 gr. výrobok
Kôstkový slivkový lekvár
Obsah

Navrhujem pripraviť lahodný slivkový lekvár, ktorý sa dá použiť na plnenie koláčov z masla alebo krehkého pečiva. Domáce pečivo veľmi milujem, a preto varím veľa slivkového lekváru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte si suroviny na odkôstkovaný slivkový lekvár.
krok 2 zo 7
Slivky dôkladne roztriedte a potom opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Slivky nakrájame na dva alebo štyri kusy a zbavíme jadierok.
krok 3 zo 7
Slivky bez kôstky pretočte cez mlynček na mäso alebo nakrájajte pomocou kuchynského robota alebo mixéra.
krok 4 zo 7
Nakrájané slivky dajte do hlbokej panvice s hrubým dnom a pridajte potrebné množstvo kryštálového cukru. Dobre premiešajte, prikryte a nechajte nakrájanú hmotu. Bude to trvať asi 1,5-2 hodiny. Počas tejto doby sa granulovaný cukor úplne rozpustí.
krok 5 zo 7
Hrniec umiestnite na malý oheň. Privedieme k varu a varíme asi 20 minút. Počas tejto doby sa džem dobre rozvarí a zahustí. Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Banky musia byť úplne suché.
krok 6 zo 7
Naberačkou nalejeme džem jemne do sterilných pohárov. Horúce poháre džemu zo sliviek dotiahnite viečkom, potom, čo ich zalejete vriacou vodou, otočte hore dnom. Nechajte vychladnúť, prikryté teplou prikrývkou alebo uterákom.
krok 7 zo 7
Potom nádoby prevráťte a preneste na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie. Hotový slivkový lekvár môžete na druhý deň vyskúšať alebo si z neho vyrobiť domáce koláče.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *