Čerešňový džem so želatínou na zimu

0
1563
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 116,9 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 26 gr.
Čerešňový džem so želatínou na zimu

Mnoho žien v domácnosti používa recept: džem je hustý aj chutný, preto sa pridáva ako náplň do pečiva alebo sa používa ako nátierka na sendviče.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Predtým, ako sa pustíme do prípravy džemu, si pripravíme všetky potrebné suroviny: višne, želatínu a cukor. Vytriedime všetky nazbierané čerešne a odložíme iba zrelé, silné a šťavnaté bobule. Zhnité a poškodené vyhodíme. Višne opláchneme a ihneď vložíme do cedníka. Pred odstránením kostí mu musíte dať čas na sušenie.
krok 2 zo 7
Vedľa pracoviska sme vopred položili veľký kontajner. Pošleme do nej čerešňovú dužinu. Odstráňte semená z bobúľ. Paralelne odstraňujeme „chvosty“ a listy. Keď je všetka dužina v miske alebo hrnci, naplňte ju cukrom.
krok 3 zo 7
Teraz je potrebné višne uvariť. Umývadlo (panvicu) dáme na sporák a zapneme oheň. Keď čerešňová hmota začne vrieť, odstráňte penu a premiešajte, varte 30 minút.
krok 4 zo 7
Medzi miešaním čerešní pripravte želatínu. Granule rozpustite v teplej vode (asi ½ šálky). Želatína sa rozpustí, potrebuje čas, a tak ju necháme niekoľko minút samotnú.
krok 5 zo 7
Rozpustenú želatínu nalejte do čerešňovej hmoty. Zmes varíme na miernom ohni do zhustnutia 10 minút. Džem privedieme do stavu pyré pomocou tyčového mixéra. Postup varenia znova zopakujeme.
krok 6 zo 7
Pripravíme požadovaný počet plechoviek a viečok na šitie džemu. Starostlivo ich skúmame a čistíme sódou. Dobre umyté nádoby a viečka sterilizujte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
krok 7 zo 7
Hotový dezert nalejte z misky alebo panvice do pohárov. Nádobu ihneď zrolujeme a necháme vychladnúť. Lahôdku skladujeme na chladnom a suchom mieste.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *