Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablkový džem
  4. ➠ Hustý jablkový džem

Hustý jablkový džem

0
689
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 446 kcal
Časti 1,2 l.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,8 g
* na 100 gr. výrobok
Hustý jablkový džem
Obsah

Jablkový džem chutí ako detstvo. Džem sa ukáže byť hustý kvôli vysokému obsahu pektínu v ovocí. Hustota džemu vám umožňuje použiť ho v akomkoľvek pečive, pretože takáto náplň takmer nevydáva tekutinu, pečenie nenavlhne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Triedte jablká, umyte. Očistite a vyberte škatule od semien. Ošúpané jablká nakrájajte na plátky, odvážte 2 kg suroviny.
krok 2 z 8
Nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle.
krok 3 z 8
Vložíme do hrubostenného hrnca a jablká varíme bez pridania vody 15-20 minút.
krok 4 z 8
Jablkovú hmotu vyklepnite mixérom do hladka.
krok 5 z 8
Pridajte kryštálový cukor a premiešajte.
krok 6 z 8
Jablkový džem varte 40 minút, ak jablká nie sú šťavnaté, a asi 2 hodiny, ak sú plody dostatočne šťavnaté. Na testovanie dajte polovicu čajovej lyžičky džemu na studený tanier a nakloňte. Nemalo by odtekať, aj keď je horúce.
krok 7 z 8
Horúci džem preneste do sterilných pohárov, nechajte vychladnúť.
krok 8 z 8
Džem zatvorte viečkami kaprony alebo zrolujte, dajte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *