Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu

Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu

0
648
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 213,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 52 gr.
* na 100 gr. výrobok
Džem z jabĺk a hrušiek doma na zimu
Obsah

Jablká a hrušky sú najobľúbenejším ovocím v našej rodine. Na ich letnej chate v dobrých rokoch je ich veľa. Pripravujem šťavy a kompóty, ako aj zaváraniny a zaváraniny. Dnes navrhujem uvariť jablkový a hruškový džem na zimu. Džem je univerzálna pochúťka, ktorú môžete podávať samostatne alebo ako doplnok k vašim obľúbeným dezertom alebo pečivu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Zmerajte požadovaný počet hrušiek. Vyberte si zrelé, šťavnaté hrušky. Dôkladne ich umyte pod tečúcou studenou vodou. Pripravené hrušky osušte tak, že ich položíte na čistú kuchynskú utierku, a potom ich ošúpete škrabkou na zeleninu. Ošúpané hrušky nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru po odstránení jadra so semenami.
krok 2 z 8
Vložte pripravené hrušky do misky multivarkára. Zatvorte veko multivarkára, na paneli spotrebiča nastavte program „Varenie v pare“, doba varenia je 20 minút.
krok 3 z 8
Medzitým odmerajte potrebné množstvo zrelých a šťavnatých jabĺk. Dôkladne umyte, osušte na utierke a potom ošúpajte škrabkou na zeleninu. Ošúpané jablká nakrájajte na plátky, po odstránení jadra so semenami.
krok 4 z 8
Po pípnutí otvorte veko spotrebiča a opatrne vyberte hrušky. Ručným mixérom hrušky pomelieme na hladkú, hladkú konzistenciu.
krok 5 z 8
Vložte pripravené jablká do multivarkovej misy. Zatvorte veko multivarkára, na paneli spotrebiča nastavte program „Varenie v pare“, doba varenia je 20 minút.
krok 6 z 8
Po pípnutí otvorte veko spotrebiča a opatrne vyberte jablká. Jablká pomelieme tyčovým mixérom dohladka. Nakrájanú ovocnú hmotu preneste do kovovej misky so silným dnom. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru.
krok 7 z 8
Dajte na mierny oheň, priveďte k varu a za občasného miešania varte džem 30-40 minút. Ovocná hmota dostatočne zhustne - to je znakom toho, že džem je pripravený. Pripravte si poháre. Dobre ich umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte.
krok 8 z 8
Horúce džem z jabĺk a hrušiek poukladajte do sterilných pohárov a utiahnite sterilnými viečkami. Poháre s džemom otočte hore dnom a zabaľte ich do uteráka. Nechajte v tejto forme jeden deň úplne vychladnúť, potom preneste na chladné tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *