Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Žltý slivkový lekvár

Žltý slivkový lekvár

0
2074
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 445 kcal
Časti 0,8 l.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 110 g
* na 100 gr. výrobok
Žltý slivkový lekvár
Obsah

Žltá slivka je mäsitá a veľmi sladká. Z toho sa získa džem pozoruhodnej konzistencie. Často pripravujem džem zo žltej slivky na jeho ďalšie použitie do koláčov. Aromatická náplň dodáva pečivu vynikajúcu chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pripravte si želé a odmerajte kryštálový cukor na žltý slivkový lekvár.
krok 2 zo 6
Slivky dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom osušte. Sušené slivky nakrájajte na dva alebo štyri kusy a zbavte semienok.
krok 3 zo 6
Pomocou odšťavovača, mlynčeka na mäso, kuchynského robota alebo mixéra pomelte lúpané slivky na hladkú konzistenciu.
krok 4 zo 6
Slivkové pyré dajte do hlbokého hrnca s hrubým dnom. V malej nádobe zmiešajte obsah vrecka so želatínou a niekoľkými lyžicami kryštálového cukru, premiešajte a nalejte do hrnca. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu, za stáleho miešania postupne pridajte zvyšný kryštálový cukor.
krok 5 zo 6
Privedieme k varu, varíme ešte asi 5-7 minút. Odstráňte z tepla. Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Banky musia byť úplne suché. Veľkou lyžicou džem opatrne rozotrite na sterilné poháre.
krok 6 zo 6
Horúce tégliky zo žltého slivkového lekváru utiahnite viečkami a potom ich zalejte vriacou vodou. Nechajte úplne vychladnúť prikryté teplou prikrývkou alebo uterákom. Potom džem premiestnite na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Po úplnom vychladnutí džem dobre zhustne a môžete z neho robiť domáce koláče.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *