jahodový džem

Tu je recept na skutočne letnú dobrotu - jahodový džem. Pridaním kyseliny citrónovej do džemu získa miernu kyslosť spojenú so sladkou chuťou. Táto chuť je pre jahodový džem veľmi harmonická. Hustý, bohatý, aromatický jahodový džem urobí dokonca aj nováčik v domácnosti.

Od detstva je každému známa chuť najjemnejšieho jahodového džemu. Takáto pochúťka je pripravená jednoducho a dostatočne rýchlo a výsledok vždy splní očakávania. Jemný, veľmi voňavý a chutnejší džem sa vždy zje do poslednej lyžice a chutia mu deti i dospelí.

Jemný jahodový džem je vhodný nielen ako náplň na pečenie, ale aj ako nezávislý dezert. Po pridaní pektínu bude pochúťka ešte hustejšia.

Sladké a aromatické jahodové džemy sa môžu podávať s čajom a môžu sa tiež pridávať do koláčov a koláčov. Pridaním zhelixu bude pochúťka hustá bez dlhého procesu varenia.

Navrhujem urobiť voňavý jahodový džem so želatínou. Hustá konzistencia džemu umožňuje jeho použitie ako náplne do pečenia. Jahodový džem môžeme natrieť na biely chlieb alebo podávať s palacinkami a palacinkami na raňajky alebo čaj.

Homogénny hustý džem sa získava z jahôd, ak sa bobuľové pyré zmieša s pektínom, pretože samotné bobule ho nemá veľa. Pektín pomôže rýchlo zgelovatiť hmotu bez varu a zničiť vitamíny a cenné látky.

Ponúkame vám recept na aromatický jahodový džem. Nakrájaním bobúľ na zemiakovú kašu a pridaním želatíny do džemu je jeho konzistencia homogénna a hutnejšia, vďaka čomu je džem ideálny ako náplň do lístkového, kvasnicového alebo krehkého pečiva, ako aj do jogurtu alebo tvarohu.

Jahodový džem v pomalom hrnci je jedným zo spôsobov zberu jahôd na zimu. Ukážte, že džem je homogénnej konzistencie podobnej pyré, preto je ideálny ako omáčka na palacinky, jogurt, zmrzlinu a kastróly. Džem je tepelne ošetrený do 5 minút, takže jahody si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti a vitamíny.

Je známe, že lesné plody majú väčšiu arómu ako záhradné bobule. Sú z nich veľmi chutný hustý džem, vynikajúca pochúťka a ideálna náplň do domáceho pečenia.

Príchod rôznych multifunkčných domácich spotrebičov výrazne zjednodušil proces prípravy polotovarov na zimu. Veľmi voňavý a hustý džem sa získava z jahôd v pomalom hrnci.

Na výrobu jahodového želé na zimu nemusíte používať želatínu. Existuje skvelá bylinná alternatíva - agarový agar. Želé dokonale zhustne a získa krásnu, hustú konzistenciu. Toto želé je ideálne na zdobenie a sprevádzanie rôznych dezertov a pečiva.

Pridanie zhelfixu je zaručené, že zahustí - akýkoľvek džem, želé, džem bude hustý a hustý. Spravíme si takto jahodové želé. Už pri zahrievaní jahodových surovín želatínou sa uvidí, ako hmota hustne. Po prevarení a následnom vychladnutí želé veľmi dobre stuhne.

Pektín je prírodné želírovacie činidlo, ktoré sa aktívne používa pri príprave džemov, marmelád a konfitácií. Je to dobré, pretože behom pár minút dobre zahustí textúru džemu. Nie je potrebné pridávať veľké množstvo cukru a surovinu dlho nevariť - džem bude stále hustý.

Džem sa aktívne používa ako súčasť palaciniek, toastov, palaciniek, ako aj na plnenie koláčov, vrstvenie koláčov atď. Jeho jednotná konzistencia je pohodlná a umožňuje úplné využitie bobúľ a sirupu. Aby bol džem hustý, pridajte agar-agar.

Takmer každý má rád jahodový džem. Je ideálny na servírovanie palaciniek, palaciniek, tvarohových koláčov, zdobí toasty z chrumkavého bieleho chleba, odtiene akékoľvek pečivo bobuľovými tónmi a hodí sa na vrstvu koláčov. Možností, ako pochúťky využiť, je nespočetné množstvo. Dôležitým bodom je, že džem by mal byť hustý. Jahody sú samy osebe dosť vodnaté, preto do džemu na želírovanie pridajte agarový agar. Je to on, kto pomôže dosiahnuť požadovanú konzistenciu bez predĺženého varu.

Jednou z možností zberu jahôd na zimu bude jahodové želé so želatínou. Domáce jahodové želé, na rozdiel od známeho priehľadného dezertu, nebude také husté, ale dostatočne husté. Cukor sa do želé pridáva v menšom množstve ako do džemu, pretože nielenže zvýrazňuje chuť, ale je aj dobrým konzervantom. Želatína sa odoberá v množstve 0,5 g na 100 g bobuľovej dužiny. Jahodové želé sa dobre uchováva nielen v chladničke, ale aj v bežnej skrini alebo skrini.