Džem z červených ríbezlí

Tu je recept na jamkový ríbezľový džem - veľmi svetlá a chutná pochúťka. Dezert má príjemnú kyslosť a získava sa bez sladkej sladkosti - to sa dosahuje správnym pomerom bobúľ a kryštálového cukru. Tento džem môže prekvapiť milovaných a hostí svojou jemnou a harmonickou chuťou.

Je možné pripraviť džem z červených ríbezlí bez toho, aby ste sa uchýlili k tepelnému spracovaniu? Možno! Tu je zjednodušený recept na túto pochúťku. Džem z červených ríbezlí je veľmi zdravý a jeho sladkokyslá chuť mnohým zachutí. Lepší ako lahodný dezert v strave môže byť len chutný a zároveň zdravý dezert!

Lahodný a zdravý päťminútový džem vyrobený z bobúľ yergi a červených ríbezlí. Jedná sa o veľmi aromatickú pochúťku, ktorej konzistencia je dosť hustá. Bude to dobrý doplnok k čaju, koláčom a palacinkám.

Voňavý džem z irgi a ríbezlí je nielen dobrým doplnkom čaju, ale aj veľmi zdravou pochúťkou. Tieto bobule sú v našich končinách celkom dostupné, nie sú drahé a dobre sa k sebe hodia. A varenie netrvá dlho, stačí pár minút a pochúťka je pripravená!

Červené ríbezle sú veľmi zdravé bobule a tiež neuveriteľne chutné. Džem z červených ríbezlí sa na zimu stane skutočným skladom vitamínov. A môžete ho uvariť za pár minút!

Čerstvé červené ríbezle sú bobuľami pre každý vkus, pretože sú dosť kyslé a obsahujú hmatateľné semená. Ale vo forme džemu sa úplne transformuje.Kyslosť ríbezlí je vyhladená cukrom a dodáva veľmi bohatú a intenzívnu chuť. Tento džem nevyžaduje pridanie želírovacích činidiel, pretože prirodzený obsah pektínu v bobuliach je veľmi vysoký.

Bobule červeného ríbezle nemajú sladkú chuť, ale obsahujú veľa užitočných látok. Vďaka pektínu obsiahnutému v ríbezliach majú ríbezle tiež cennú vlastnosť gélovatenia. Preto na získanie hustého džemu z červených ríbezlí nie je potrebné pridanie ďalších želírovacích zložiek a ani dlhé varenie.

Džem z červených ríbezlí svojou konzistenciou pripomína želé: je rovnako hustý. Džem je však textúry jemnejší a jemnejší, príjemne sa tiahne a rozplýva sa na jazyku.

Džem alebo želé z červeného ríbezle je nádherná pochúťka, veľmi chutná a chutná. Pikantná sladkokyslá chuť tohto džemu sa hodí k rôznym pečivám a dobre sa hodí ako vrstva do koláčov, koláčov a iných dezertov.

Chcem sa podeliť o nádherný recept na lahodnú pochúťku. Džem z červeného ríbezle s pektínom je jednoduchý na prípravu a nezaberie vám veľa času. Pochúťka je stredne sladkokyslá. Džem možno použiť ako vrstvu koláčov alebo pečiva.

Ak neviete, čo variť z červených ríbezlí na zimu, vrelo odporúčam uvariť džem so želatínou. Recept na lahodný džem je obscénne jednoduchý a výsledkom je lahodná pochúťka bohatá na mnoho užitočných vitamínov.

Na výrobu hustého džemu z malín a červených ríbezlí je dôležité poznať jedno tajomstvo: bobule ríbezlí sa musia nastrúhať cez sito nie na začiatku, ale počas procesu varenia, pretože v dužine bobúľ sa nachádza pektín. Pektínu je v červených ríbezliach dostatok, takže džem dobre stuhne s prídavkom malín.

Džem z červených ríbezlí je prírodný vitamínový prípravok na zimu. Vzhľadom na to, že obsahuje agar-agar, ukazuje sa, že je hustý a bohatý. Toto prírodné zahusťovadlo, agar-agar, je veľmi prospešné pre telo, takže tento džem môžu používať aj malé deti.

Nezvyčajný červený ríbezľový a pomarančový džem bude príjemným doplnkom čaju a domácich koláčov. Pomaranče je možné použiť so šupkou, a aby džem nechutil horko, ovocie trocha podržte v mrazničke.

Pohodlným a rýchlym zberom červených ríbezlí na zimu bude džem. Mnoho ľudí to nazýva želé z ríbezle, ale to je nesprávne, pretože želé sa pripravuje s prídavkom rôznych želírovacích prísad a červené ríbezle sú bohaté na pektín a mrznú aj bez dlhšieho varenia, ale to nič nemení na podstate prípravy. . Na prípravu päťminútového džemu potrebujete vedieť, že existujú odrody ríbezlí s nízkym obsahom pektínu, potom je potrebné džem variť dlhšie ako 5 minút alebo pridať želatínu.

Džem z červených ríbezlí, aj keď sa varí 5 minút, sa ukáže byť dosť hustý, vzhľadom na obsah veľkého množstva pektínu v tomto bobule. Princíp výroby džemu je jednoduchý: ríbezle sa najskôr privedú do varu, potom sa rozomelie cez sito a potom sa varí 5 minút. Je dôležité nestráviť džem, inak sa pektín zrúti a obrobok bude tekutý. Cukor na džem sa odoberá v štandardnom pomere - 1: 1.

Ríbezle sa naplnia vodou a varia sa niekoľko minút. Potom sa bobule rozdrvia, pridá sa k nim cukor a všetko sa varí ďalších 3-5 minút. Výsledná hmota sa prefiltruje cez sito a naleje do sterilných pohárov. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a zdravé želé.