Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Adjarián PP Khachapuri

Adjarián PP Khachapuri

1483

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 165,2 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 12,6 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 23,2 g

Obsah

V modernom svete veľký počet ľudí sleduje svoju výživu a postavu. Takmer všetky jedlá je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovali jedlám „správnej výživy“. Navrhujem uvariť PP khachapuri v ajarianskom štýle, čo vám určite prinesie nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Celozrnná múka 25 gr. Ovsená múka 20 gr. Vajíčko 1 počítač. Tvaroh bez tuku 200 gr. Soľ chuť Zeleninový olej na mazanie Na plnenie: Nízkotučný syr 35 gr. Vajíčko 2 ks

Proces varenia

Vložte požadované množstvo nízkotučného alebo nízkotučného tvarohu do hlbokej nádoby, pridajte štipku soli a roztlačte vidličkou. Potom pridajte kuracie bielkoviny a dobre premiešajte, kým nebudú hladké. Postupne zavádzajte ovsené vločky a celozrnnú múku. Vymiesime cesto. Upravte množstvo múky v závislosti od vlhkosti tvarohu.

Zapekaciu misu vymastíme trochou rastlinného oleja. Pripravené cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Každú časť vytvarujte tak, aby ste získali čln. Navlhčite si ruky vo vode. Výsledné člnky dajte do zapekacej misy a potom potrite kuracím žĺtkom silikónovou kefou.

Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút. Nízkotučný syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Potom opatrne vyberte formulár z khachapuri. Kuracie vajce jemne rozšľaháme do každého člna, posypeme strúhaným syrom a khachapuri vložíme do rúry na ďalších 10-15 minút.