Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ PP koláč na kefíre

PP koláč na kefíre

1
3430
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 300 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 7 gr.
Tuky * 8 gr.
Sacharidy* 50 gr.
* na 100 gr. výrobok
PP koláč na kefíre
Obsah

V dnešnej dobe veľký počet ľudí sleduje svoj jedálniček a životný štýl. V predvečer jasných veľkonočných sviatkov navrhujem uvariť diétny koláč bez pšeničnej múky a kryštálového cukru. PP kulich na kefíre nie je horší ako tradičné pečivo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Nalejte kefír do nádoby a pridajte polovicu čajovej lyžičky sódy bikarbóny. Dôkladne premiešajte. Hmota bude peniť a expandovať. Jedno kuracie vajce rozdelíme na bielka a žĺtka. Do kefírovej hmoty dáme žĺtok a celé kuracie vajce a poriadne premiešame.
krok 2 z 9
Pomaranč zalejte vriacou vodou, odstráňte kôru jemným strúhadlom a vytlačte pomarančový džús. Pridajte k výslednej tekutej hmote. Špičkou noža posypte vanilín. Kukuričnú múku zmiešajte s ryžovou múkou a práškom do pečiva.
krok 3 z 9
Preosejte cez jemné sito na tekuté prísady a dôkladne premiešajte. Sušené ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte 15-20 minút napučať, potom sceďte cez sitko a nakrájajte nožom.
krok 4 z 9
Do výsledného cesta pridajte rastlinný olej a lúpané slnečnicové semienka alebo obľúbené orechy. Metličkou premiešajte. Pripravte si zapekacie misky a potrite ich trochou rastlinného oleja.
krok 5 z 9
Potom pridajte nakrájané sušené ovocie a znova premiešajte metličkou. Cesto jemne rozotrieme a naplníme ho do 2/3 výšky foriem. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Koláče vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút. Pozrite sa do svojej rúry. Skontrolujte pripravenosť koláčov pomocou drevenej špajle.
krok 6 z 9
Hotové koláče úplne vychladnite na mriežke a otočte ich na bok. Potom odstráňte papierové formuláre. Medzitým si pripravte polevu. Hlbokú nádobu utrite citrónovou šťavou.
krok 7 z 9
Pridajte štipku soli.
krok 8 z 9
Lyžice dávajte vychladené bielkoviny, pridajte sladidlo podľa chuti a šľahajte, až kým nebude tuhé, a postupne zvyšujte rýchlosť.
krok 9 z 9
Vychladnuté veľkonočné koláčiky ozdobíme proteínovou polevou. Nechajte úplne zamrznúť a môžete skúsiť. Ako polevu môžete použiť mäkký tvaroh bez tuku zmiešaný so sladidlom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Tatiana 08-05-2021 03:29
Pri akej teplote je rúra PP
odpovedať
Správa stránok
Pozrite sa do svojej rúry, ak je 200 stupňov, potom asi 35 minút, ak 180, potom asi 45 minút.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *