Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ PP ovsené placky na kefíre s ovsenou múkou

PP ovsené placky na kefíre s ovsenou múkou

1182

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 194,7 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8,8 g

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 34,1 gr.

PP ovsené placky na kefíre s ovsenou múkou

Obsah

Ovsené palacinky sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. To je presne ten prípad, keď výhody misky pn absolútne nie sú na úkor chuti. Ak nemáte ovsené vločky, ľahko sa dajú urobiť z ovsených vločiek. Rozdrvte ich v miske mixéra na múku - bude to trvať pol minúty. Potom, čo je cesto na palacinky uvarené, musíte ho pred vyprážaním nechať chvíľu odstáť - drobenka hotových výrobkov bude pórovitejšia a menej vlhká.

Prísady

Kefír 450 gr. Ovsená múka 1 polievková lyžica Vajíčko 2 ks Soľ 1 štipka Kryštálový cukor 1 - 2 polievkové lyžice Med chuť

Proces varenia

Ovsené vločky alebo ovsené vločky pomleté na mlynčeku nasypeme do misky, rozbijeme do nej vajíčka, pridáme štipku soli a kryštálový cukor.

Všetko dobre premiešajte lyžičkou alebo vidličkou, aby sa nevytvorili hrudky.

Potom nalejte polovicu určeného objemu kefíru do ovsených vločiek a dôkladne premiešajte, pričom rozlomíte všetky hrudky.

Nalejte zvyšný kefír, premiešajte, až kým nebude hladký. Na dochutenie môžete podľa potreby pridať trochu škorice. Uvarené cesto nechajte „odpočívať“ desať až pätnásť minút pri izbovej teplote.

Nelepivú panvicu namažte silikónovou kefkou malým množstvom rastlinného oleja. Panvicu dobre rozohrejeme na sporáku. Uvarené cesto z ovsených vločiek zozbierame polievkovou lyžicou a vložíme do panvice vo forme malých okrúhlych palaciniek, pričom medzi nimi ponecháme malú vzdialenosť, aby sa nelepili. Teplotu plechu udržiavajte stredne nízku, aby sa cesto stihlo upiecť. Panvicu nezatvárajte vekom. Placky smažíme z jednej strany, kým kôrka zospodu nezhnedne a povrch už nie je lesklý a vlhký.