Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ PP veľkonočný koláč

PP veľkonočný koláč

3169

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 237,5 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 10,9 g

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 34,4 g

Obsah

Veľkonočný koláč je tradičný veľkonočný koláč. Dnes vám ponúkame verziu veľkonočného koláča pre zástancov správnej výživy. Vo svojom zložení neobsahuje cukor a droždie. Na rozdiel od klasických veľkonočných koláčov je náš veľkonočný koláč veľmi rýchlo pripravený a nezaberie veľa času na rozbitie cesta.

Prísady

Proces varenia

Bielka oddelíme od žĺtkov, k žĺtkom pridáme tvaroh a všetko prepichneme ponorným mixérom do homogénnej hladkej hmoty.

Sušené ovocie, ktoré pridáme do plnky do koláčov zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút, aby trochu napučalo. Potom ich opláchneme a položíme na uterák, aby trochu vyschli.

Do tvarohového cesta pridajte med, preosejte dva druhy múky a pridajte prášok do pečiva. Všetky ingrediencie dobre premiešajte lyžicou do hladka.

Bielka vyšľaháme mixérom dohladka a pridáme do tvarohového cesta.

Do cesta tam posielame sušené sušené ovocie, cesto znova premiešame mixérom.

Hotové cesto rovnomerne rozložte na formy a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 40-45 minút.

V tejto dobe pripravujeme polevu: v malej nádobe zmiešame sušené mlieko a med, postupne pridávame vodu, aby sme získali hmotu hustej konzistencie.

Hotové koláče vyberieme z rúry, položíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť. Potom, čo koláče úplne vychladnú, polejte ich polevou a posypte sušeným ovocím, kandizovaným ovocím alebo citrusovou kôrou. Môžete začať piť čaj, dobrú chuť!