PP brusnicový koláč
0
922
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
89,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
4,8 gr.
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
15,9 gr.
Pečenie PP sa líši od klasického v neprítomnosti tuku, cukru a nahradení bežnej múky celozrnným. V tomto receptúre ste pozvaní variť PP koláč vo forme diétneho jablkovo-brusnicového koláča, to znamená vo forme otvoreného koláča na cesto zmiešaného s pridaním nízkotučného tvarohu namiesto masla a namiesto cukru sa do neho pridáva med alebo akékoľvek sladidlo. Cesto sa miesi len ručne.
Prísady
Proces varenia
Počas tejto doby pripravte náplň do koláča. Jablko nakrájame na malé kocky a preložíme do menšieho hrnca alebo gulášu. Potom k jablkám pridajte brusnice (mrazené nemôžete rozmraziť) a zapaľte malý oheň. Škrob rozpustíme v studenej vode, touto zmesou zalejeme plnku a za stáleho miešania dusíme, kým plnka nezhustne. Vypnite oheň, do náplne pridajte trochu náhrady cukru a premiešajte.
Vychladnuté cesto roztlačte rukami vo forme tenkého koláča a vložte do pekáča, odnímateľného alebo pravidelného okrúhleho, pričom ho prikryte papierom. Na cesto vytvarujte boky pozdĺž okraja. Potom cesto popicháme vidličkou, aby nemalo hrudky, a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 ° C na 10 minút. Po uplynutí tejto doby vyberieme koláč z rúry a na rovnomernú vrstvu naň položíme brusnicovo-jablkovú plnku. Pokračujte v pečení ďalších 30 minút.
Šťastné a chutné pečenie!