Domov
➠ Zelení, kvety, korene
➠ Rebarborové jedlá
➠ PP rebarborový koláč

PP rebarborový koláč

2516

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 219,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 6,7 g

Tuky * 12,2 g

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Rebarbora je kyslá bylina, ktorá sa používa na varenie. Vyrábajú sa z nej polievky, šaláty a dokonca aj koláče. Nízkotučný rebarborový koláč má jasnú sladkokyslú chuť a jemnú textúru.

Prísady

Proces varenia

Rebarboru umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zalejte ju cukrom a nechajte chvíľu pôsobiť, aby naštartovala šťavu.

Vymiesime cesto, zomelieme zmäknuté maslo s cukrom, pridáme vajíčko, premiešame mixérom. Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva cez sitko a pridáme k rozšľahanej hmote. Budete mať mäkké, mierne lepkavé cesto.

Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme strúhankou. Cesto vložte do formy, vyrovnajte ho a vytvorte tenkú kôrku a na vrch dajte rebarborovú plnku. Rúru predhrejte na 180-190 stupňov, pečte 35 minút.