Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ PP pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

PP pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

2071

Kuchyňa Východná

Obsah kalórií 105,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6,4 gr.

Tuky * 5,2 gr.

Sacharidy* 24,1 gr.

PP pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Obsah

Podľa klasického receptu je pilaf lahodné a zároveň vysoko kalorické jedlo, ale v multivarke môžete variť nemenej chutný PP pilaf. Varíme pilaf z chudého mäsa (kuracie filety) a použijeme trochu rastlinného oleja a obyčajnú ryžu možno, ak je to možné, nahradiť hnedou ryžou.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety dobre umyte studenou vodou, utrite dosucha papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Misku multivarkára namažte rastlinným olejom, vložte do nej kúsky filé a zapnite program „Pečenie“ na 20 minút.

Potom cibuľu a mrkvu očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu nakrájame na tenké prúžky. Nakrájanú zeleninu preložíme ku kura a opražíme za občasného miešania do zlatista.

Ryža vybraná na pilaf sa premyje 5-8 krát studenou vodou. Potom ho rozložte v rovnomernej vrstve na vyprážané kura a zeleninu.

Strúčiky cesnaku ošúpeme a rovnomerne poukladáme do vrstvy ryže. Posypte misku podľa svojich predstáv soľou a pilafovým korením.

Vopred uvaríme vodu pre pilaf. Potom nalejte horúcu vodu po boku misky k pilafu. Zatvoríme veko multivarkára a na predvolený čas zapneme program „Pilaf“. Obvykle to je 30 minút.