Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ PP želé kefírový koláč s kapustou v rúre

PP želé kefírový koláč s kapustou v rúre

0
3557
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 92,4 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 13,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
PP želé kefírový koláč s kapustou v rúre
Obsah

Kefírové pečivo so zeleninou je skvelé pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu. V porovnaní s bežným pečivom má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Aby bol rôsolovitý koláč krehký, odporúčame použiť mladú kapustu - jeho vlákna sa pečú jemnejšie a rýchlejšie. Mimochodom, kefír v tomto receptúre môže byť nahradený nízkotučným prírodným jogurtom, ukazuje sa tiež veľmi chutne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Na prípravu cesta rozbite vajíčko do misy. Metličkou potraste.
krok 2 z 12
Potom pridajte kefír, soľ a sódu. Znova dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Vlejeme preosiatu múku a vymiesime hladké cesto bez hrudiek. Ukazuje sa, že je dosť tekutý. Cesto odstavíme a začneme plniť.
krok 3 z 12
Mladú kapustu nakrájajte na tenké plátky nožom alebo rozdrvte na špeciálnom strúhadle.
krok 4 z 12
Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky.
krok 5 z 12
Mrkvu ošúpeme z vrchnej kôry, umyjeme, osušíme a potrieme hrubým strúhadlom.
krok 6 z 12
Nasekanú kapustu, mrkvové hobliny a nakrájanú zelenú cibuľu nasypte do veľkej misy. Nalejte soľ podľa chuti a dobre premiešajte rukami, pričom hmotu mierne stlačte, aby zmäkla.
krok 7 z 12
Tortovú formu vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja alebo ju potrieme naolejovaným pergamenom - potom bude pohodlnejšie odstrániť hotový koláč. Ak je forma silikónová, nemusíte ju ničím mazať.
krok 8 z 12
Nalejte polovicu cesta do pripravenej formy. Rovnomerne ho rozdeľujeme po dne.
krok 9 z 12
Kapustovú plnku dáme do rovnomernej vrstvy na cesto.
krok 10 z 12
Zvyšnú polovicu cesta vylejeme na plnku, pričom ju takto uzatvoríme. Cesto navyše zadnou stranou lyžice rozotrieme na povrch, aby neboli medzery.
krok 11 z 12
Rúru predhrejte na 180 stupňov a koláč do nej vložte na strednú úroveň. Doba pečenia je približne tridsať až tridsať päť minút. Koláč by mal dobre zhnednúť.
krok 12 z 12
Hotové pečivo vyberieme z rúry, mierne vychladneme a vyberieme z formy. Koláč nakrájajte na malé kúsky a podávajte teplý alebo studený.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *