Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Chouxové pečivo do zákuskov a profiterol
  4. ➠ Správne chouxové pečivo do zákuskov

Správne chouxové pečivo do zákuskov

0
252
Kuchyňa Francúzsky
Obsah kalórií 145 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,9 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 17,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Správne chouxové pečivo do zákuskov
Obsah

Chouxové pečivo je univerzálne, okrem iného sa z neho dá urobiť skvelý dezert - zákusky. Na správne chouxové pečivo sa múka varí na masle bez použitia cukru. Cesto preto nie je lepkavé a má neutrálnu chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Do misky preosejeme potrebné množstvo múky.
krok 2 z 5
Do hrnca dáme zmäknuté maslo, posolíme a zapálime.
krok 3 z 5
Maslo by sa malo úplne rozpustiť a variť. Do vriaceho oleja vlejeme preosiatu múku a suroviny rýchlo premiešame.
krok 4 z 5
Bez odstránenia z ohňa cesto vymiesime do hladka. Keď sa hmota začne zhromažďovať v guličke a zaostávať za stenami panvice, môžete cesto odstrániť z ohňa.
krok 5 z 5
Cesto ochladíme a pridáme vajíčka. Po jednom zamiešame vajíčka, aby cesto nebolo ani príliš husté, ani tekuté. Cez vrecko na cesto rozotrieme cesto na plech.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *