Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Koláčové cesto
  4. ➠ Nekvasené cesto na kyslej smotane na koláče

Nekvasené cesto na kyslej smotane na koláče

0
1474
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 161,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 14 gr.
Sacharidy* 1,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nekvasené cesto na kyslej smotane na koláče
Obsah

Recept na kysnuté smotanové cesto na koláče by mal byť v kulinárskych poznámkach každej ženy v domácnosti, pretože je to také cesto, ktoré sa pripravuje jednoducho a rýchlejšie ako kvasnicové cesto. Právom patrí k uponáhľaným možnostiam. S cestom sa pohodlne pracuje, ľahko sa valcuje na tenký plát a koláče sú jemné a červenkasté.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv pripravte jednoduchú sadu výrobkov na miesenie nekvaseného cesta s kyslou smotanou, pretože ich má vždy každá gazdinka a kyslá smotana si vystačí aj s vypršanou trvanlivosťou.
krok 2 zo 7
V miske na miesenie cesta preosejte na sito pšeničnú múku najvyššej triedy.
krok 3 zo 7
Potom rozbite jedno kuracie vajce na múku, nie studenú, a pridajte soľ.
krok 4 zo 7
Potom kyslú smotanu preložíme do múky. Obsah tuku v kyslej smotane na cesto môže byť ľubovoľný.
krok 5 zo 7
Cesto začnite miesiť vidličkou alebo lyžicou. Keď múka naberie všetku tekutinu a je ťažké miesiť, pokračujte v miesení ručne.
krok 6 zo 7
Cesto miesime, kým nie je pevné a pružné a kým sa nelepí na dlaň.
krok 7 zo 7
Vymiesené cesto stočíme do žemle, preložíme do samostatnej misky, prikryjeme kúskom potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu na chladné miesto, aby múkový lepok napučal, vďaka čomu bude cesto pružné a vláčne. Po uplynutí tejto doby bude nekvasené cesto na kyslej smotane pripravené a môžete z neho vytvárať koláče s ľubovoľnou náplňou.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *