Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Transparentný džem z ranetki s chvostom na zimu

Transparentný džem z ranetki s chvostom na zimu

0
257
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 399 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 100 g
* na 100 gr. výrobok
Transparentný džem z ranetki s chvostom na zimu
Obsah

Jablká prepichnú drevenou palicou a uvaria v troch kolách v cukrovom sirupe s kyselinou citrónovou. Potom sa horúci džem naleje do sterilizovaných pohárov a zroluje sa. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a má krásnu jantárovú farbu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Celé jablká vyberieme bez poškodenia, dobre ich opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme na papierovej utierke a prepichneme špáradlom v mieste, kde je chvost.
krok 2 z 8
Začnime s prípravou sirupu. Nalejte kryštálový cukor do hlbokej panvice a naplňte ho pitnou vodou. Dáme na mierny oheň a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 3 z 8
Teraz pridajte kyselinu citrónovú. Sirup by mal začať aktívne bublať. Miešajte a pokračujte vo varení, kým nebude priehľadná.
krok 4 z 8
Ranetki posielame do nášho cukrového sirupu a varíme ich 10-13 minút na strednom ohni.
krok 5 z 8
Vyberte nádobu s džemom zo sporáka a na jablká dajte čistý tanier. Na vrch sme položili nádobu s vodou, aby to vyzeralo ako náklad. To je nevyhnutné, aby sa ranetki kúpali v sirupe. Takto odchádzame 11-12 hodín.
krok 6 z 8
Vyberte nádobu a tanier a džem priveďte k varu na miernom ohni. Potom panvicu vyberte zo sporáka a nechajte stáť 10-12 hodín, aby úplne vychladla. Tento krok opakujeme ešte dvakrát.
krok 7 z 8
Po treťom čase nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov a pevne ich zviňte viečkami. Všetko zabalíme do deky alebo uteráka a necháme úplne vychladnúť.
krok 8 z 8
Dózy s džemom posielame na tmavé chladné miesto. V zime vyberieme a podávame s horúcim čajom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *