Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Priehľadný džem s plátkami jablka a pomarančom

Priehľadný džem s plátkami jablka a pomarančom

0
443
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 211,9 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 25 hod.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Priehľadný džem s plátkami jablka a pomarančom
Obsah

Kombinácia jabĺk a škorice nikdy „nevyjde z módy“ a ak sa táto kombinácia zriedi citrusovou notou, výsledkom je jantárový džem s jedinečnou arómou. Spravidla je táto pochúťka prvá, ktorá opustí slávnostný stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Jablká poriadne umyjeme a nakrájame na plátky hrubé asi 0,3 milimetra priamo v šupke, nezabudnite ich zbaviť semienkovej kapsuly a semien. Keď je všetko pripravené, preložíme ho na panvicu alebo misku so smaltovaným povlakom.
krok 2 z 10
Plátky naplňte jeden a pol kilogramom kryštálového cukru a nechajte 24 hodín na chladnom mieste.
krok 3 z 10
Počas dňa ovocie dodá šťavu a namočí sa do sladkého sirupu.
krok 4 z 10
Vložíme riad na oheň, privedieme k varu a varíme 20-25 minút. Potom panvicu vyberte zo sporáka a nechajte 8-10 hodín vychladnúť.
krok 5 z 10
Varenie opakujeme a tentokrát pridáme šťavu vytlačenú z dvoch pomarančov a nadrobno nakrájanú dužinu.
krok 6 z 10
Dôkladne, ale jemne premiešajte hmotu a varte ďalších 15-20 minút.
krok 7 z 10
Po druhom varení získa polotovar úžasnú jantárovú farbu.
krok 8 z 10
V tretej fáze varenia pridajte škoricu, premiešajte a priveďte do varu, varte maximálne 5 minút.
krok 9 z 10
Náš pomarančový a jablkový džem je pripravený. Horúce nalejte do sterilných pohárov a zviňte špeciálnym strojom.
krok 10 z 10
Necháme na stole, kým úplne nevychladne a uložíme do pivnice alebo pivnice. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *