Svieža charlotte bez prášku do pečiva
0
751
Kuchyňa
Nemecký
Obsah kalórií
176,6 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
6 gr.
Tuky *
4,8 gr.
Sacharidy*
32 gr.
Skutočná charlotte by mala byť svieža a červenavá. Takto to môže dopadnúť aj bez prášku do pečiva. Správna a dôsledná príprava cesta prinesie jablkový koláč a špeciálna príprava náplne spôsobí, že chuť dezertu bude skutočne nezabudnuteľná.
Prísady
Proces varenia
Na test oddeľte bielky od žĺtkov. Cukor zostávajúci v pohári rozdelíme na polovicu. S jednou polovicou vyšľahajte bielky do bohatej peny, s druhou rozdrvte žĺtky, kým nevznikne homogénna hmota. Obe zmesi zmiešajte gumovou stierkou a potom k nej v malých častiach preosejte múku. Toto všetko rozšľahajte do homogénnej hmoty.
