Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Svieže placky na kefíre s práškom do pečiva

Svieže placky na kefíre s práškom do pečiva

2634

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 205,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 35,3 g

Svieže placky na kefíre s práškom do pečiva

Obsah

Chcel by som ponúknuť variant chutných a celkom výdatných raňajok. Bujné kefírové placky s práškom do pečiva podľa tohto receptu často varím pre rodinu na raňajky cez víkendy. Palacinky sú neuveriteľne chutné a jemné. Recept je veľmi jednoduchý, dokonca aj neskúsení kuchári to zvládnu.

Prísady

Kefír 500 ml Pšeničná múka 320 g Kryštálový cukor 5 lyžíc Prášok do pečiva 10 gr. Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie Vanilín 10 gr.

Proces varenia

Ako prvé si pripravte všetky potrebné ingrediencie na nadýchané kefírové placky s práškom do pečiva.

Vezmite hlbokú misku, nalejte požadované množstvo kefíru pri izbovej teplote a pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, soli a vanilkového cukru. Mixérom alebo šľahačom dohladka rozmixujte.

Postupne v niekoľkých krokoch zavádzajte pšeničnú múku predtým preosiatú cez jemné sito spolu s práškom do pečiva. Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota a hrudky úplne nezmiznú.

Zahrejte panvicu s hrubým dnom na miernom ohni. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto jemne rozotrite v určitej vzdialenosti od seba, rovnomerne ho rozložte po celom povrchu panvice.

Hneď ako sa okraje opečú a cesto dobre stuhne, použite silikónovú alebo drevenú stierku alebo dve vidličky, palacinky otočte na druhú stranu a smažte do zlatista. Hotové palacinky dajte na misku alebo veľký tanier vyložený obrúskami, aby sa prebytočný rastlinný olej absorboval.

Vláknité kefírové palacinky s práškom do pečiva podávajte do svojich obľúbených teplých nápojov, podľa potreby pridajte džem, džem, džem, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu.

Užite si svoj čaj!