Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Svieže placky na vode s droždím

Svieže placky na vode s droždím

3527

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 255,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 7,4 gr.

Tuky * 7,8 g

Sacharidy* 41,7 g

Obsah

Kvasnicové pečivo je vždy chutnejšie a chutnejšie ako nekvasnicové pečivo. V tomto receptúre sa cesto miesi vodou a suchým droždím. Recept je jednoduchý, výrobky sú lacné a rýchlo budete mať skvelé raňajky.

Prísady

Pšeničná múka 300 gr. Voda 300 ml. Vajíčko 1 počítač. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Suché droždie 1 lyžička Vanilín 2 lyžičky Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Do misky na miesenie cesta rozbijeme vajíčko, zalejeme trochou zohriatej vody, pridáme cukor a vanilkový cukor a dobre premiešame, aby sa suché prísady rozpustili.

Potom do tejto zmesi vlejeme potrebné množstvo múky preosiatej na sito. Aby boli palacinky nadýchané, múku niekoľkokrát preosejte na site.

Potom do múky primiešame suché droždie a pridáme štipku soli. Cesto dôkladne premiešajte lyžicou, aby bolo homogénne, elastické a malo hustú kyslou smotanu.

Misky prikryte obrúskom a dajte na 1 hodinu na teplé miesto, aby cesto dobre sedelo. Počas tejto doby sa objem zvýši 1,5 až 2-krát. Vyrovnané cesto už nemiešajte, inak vám palacinky počas pečenia odpadnú.