Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Svieža medová torta s krémom

Svieža medová torta s pudingom

0
2301
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 177,4 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 4,3 gr.
Sacharidy* 34,8 g
* na 100 gr. výrobok
Svieža medová torta s pudingom
Obsah

Podľa navrhovaného receptu si môžete pripraviť veľký a nadýchaný medový koláč s vrstvou pudingu. Tento krém dobre nakysne medovníčky a urobí z koláča „medovú vatu“.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Dve vajíčka rozbijeme do samostatného hrnca, pridáme cukor, pridáme maslo a zalejeme medom. Ak máte kandizovaný med, rozpustite ho v mikrovlnnej rúre. Všetky tieto prísady premiešajte šľahačkou.
krok 2 zo 14
Kastról dáme na vysoký oheň a obsah stále miešame metličkou, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 3 zo 14
Keď sa cukor rozpustí, nalejte do tejto zmesi sódu, rýchlo premiešajte (objem zmesi zo sódy sa zdvojnásobí) a po 20-30 sekundách odstráňte z tepla.
krok 4 zo 14
Potom do tejto horúcej zmesi po častiach pridajte potrebné množstvo múky a vymieste cesto na koláče. Cesto, kým je horúce, bude riedke, ale chladnutím zhustne.
krok 5 zo 14
Vymiesené cesto prenesieme na pracovnú plochu, posypeme múkou a rukami ukončíme proces miesenia. Vymiesené cesto stočíme do klobásy.
krok 6 zo 14
Klobásu rozdelíme na malé identické kúsky, zvinieme do guličiek, dáme na tanier a posypeme trochou múky.
krok 7 zo 14
Tanier prikryte kolobokmi kusom potravinovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky. Z chladeného cesta bude jednoduchšie vyvaľkať koláče.
krok 8 zo 14
Kým je cesto v chladničke, môžeme si naň urobiť krémeš. Do naberačky alebo guláša dajte množstvo cukru, múky a vanilkového cukru uvedené v recepte, zapichnite vajíčka a všetko dobre rozšľahajte metličkou. Postupne bez prerušenia miešania prilievajte do zmesi mlieko.
krok 9 zo 14
Nádobu so smotanou dáme na malý oheň a za stáleho miešania privedieme krém k zahusteniu. Je dôležité, aby puding nevaril.
krok 10 zo 14
Potom do krému vložte kúsok masla, dobre premiešajte a prikryte nádobu vekom a nechajte vychladnúť.
krok 11 zo 14
V množstve guličiek na cesto nakrájajte papier na pečenie. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na každom papieri na tenké koláče. Rúru predhrejeme na 180 ° C a všetky koláče pečieme po dobu 3-4 minút.
krok 12 zo 14
Upečené koláče nakrájajte, aby mali rovnaký tvar aj veľkosť. Torty pomelieme. Toto bude topping koláča.
krok 13 zo 14
Na rovný tanier poukladajte koláče na seba, každý vymastite uvareným krémom. Krémom potrieme aj boky koláča.
krok 14 zo 14
Celý koláč (vrchný aj bočný) posypeme drobenkou. Nechajte koláč 2 hodiny, aby boli koláče dobre nasýtené krémom a koláč bol mäkký a nadýchaný. Potom koláč podávame k stolu.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *