Svieža medová torta s kyslou smotanou a orechmi

0
3277
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 259,2 kcal
Časti 12 portov.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 17,5 g
Sacharidy* 27,2 g
Svieža medová torta s kyslou smotanou a orechmi

Medový koláč je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších dezertov na území krajín bývalého Sovietskeho zväzu. Navrhujem pripraviť svieži medový koláč s kyslou smotanou a orechmi s jemnými koláčmi, ktorý ozdobí váš slávnostný stôl a slávnostne dokončí vaše jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Kuracie vajcia rozbijeme do hlbokej nádoby, pridáme kryštálový cukor a pomocou mixéra dosiahneme hladkú, nadýchanú konzistenciu.
krok 2 z 9
Pridajte med a soľ a dobre premiešajte. Nalejte potrebné množstvo pšeničnej múky a sódy bikarbóny do inej nádoby, niekoľkokrát premiešajte a preosejte cez sito, potom postupne prilejte k vaječnej hmote a poriadne premiešajte.
krok 3 z 9
Formu na pečenie vyložte pergamenom alebo kefou s trochou rastlinného oleja alebo masla. Cesto jemne vylejeme a rovnomerne rozotrieme.
krok 4 z 9
Rúru predhrejeme na 200 stupňov, formu vložíme dovnútra a pečieme 15 minút, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle. Hotovú sušienku najskôr ochlaďte vo forme a potom preneste na mriežku. Vychladnutú sušienku rozdelíme na dve časti.
krok 5 z 9
Sušené slivky opláchneme a zalejeme vriacou vodou. Precedíme cez sito, tekutinu scedíme do samostatnej misky. Kyslú smotanu spojíme s kryštálovým cukrom a dáme schladiť do chladničky. Tekutinu zo sušených sliviek zmiešajte s medom a namočte ňou koláče. Potom koláč položte na misku, potrite ho kyslou smotanou. Sušené slivky nakrájame na pásiky alebo kocky a poukladáme na krém.
krok 6 z 9
Krém rovnomerne rozotrieme na sušené slivky, vopred dáme druhý koláč namočený v sirupe.
krok 7 z 9
Vrch a boky koláča potrieme kyslou smotanou a dáme na 1 hodinu do chladničky.
krok 8 z 9
Medzitým si pripravte polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustite tmavú čokoládu s potrebným množstvom mlieka, priveďte k homogénnej hmote a nalejte na koláč.
krok 9 z 9
Ak chcete, ozdobte vlašskými orechmi. Hotový koláč dajte na noc do chladničky. Počas tejto doby dobre nasiakne a bude veľmi jemný.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *