Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškové pyré na zimu
  4. ➠ Pyré z hrušiek a jabĺk bez sterilizácie na zimu

Pyré z hrušiek a jabĺk bez sterilizácie na zimu

0
944
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 47 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 95 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pyré z hrušiek a jabĺk bez sterilizácie na zimu
Obsah

Dnes sa chcem podeliť o recept na prírodné zdravé pyré z hrušiek a jabĺk bez sterilizácie na zimu. Takto pripravené ovocné pyré si zachovávajú pomerne veľké množstvo vitamínov a minerálov. Pretože zemiaková kaša neobsahuje cukor, môže byť taká pochúťka zaradená do stravy detí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Odmerajte potrebné množstvo zrelých a šťavnatých hrušiek a jabĺk.
krok 2 zo 7
Ovocie dôkladne umyte v studenej tečúcej vode pomocou kefy na ovocie a zeleninu. Pripravené ovocie osušte tak, že ich položíte na čistú kuchynskú utierku, potom ich ošúpete zo semien a jadra a nakrájate na stredne veľké kúsky, vložíte do hrnca s hrubým dnom.
krok 3 zo 7
Nalejte potrebné množstvo studenej pitnej vody.
krok 4 zo 7
Kastról s ovocím dáme na stredný oheň a privedieme k varu, potom znížime oheň, prikryjeme a varíme asi hodinu a občas premiešame, aby sa ovocie nepripálilo.
krok 5 zo 7
Uvarené ovocie odstavte z tepla a mierne vychladnite, potom votrite cez jemné sitko alebo použite tyčový mixér a nakrájajte ovocie na hladkú hladkú konzistenciu priamo v hrnci. Potom dajte na stredné teplo.
krok 6 zo 7
Ovocnú hmotu priveďte k varu a potom znížte teplotu. Pridajte kyselinu citrónovú, dôkladne premiešajte. Jablkovú omáčku varte 7-10 minút. Nádoby umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a sterilizujte v mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci.
krok 7 zo 7
Horúce hruškové a jablkové pyré dajte do sterilných pohárov a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Potom ich otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tejto forme jeden deň, kým úplne nevychladne, potom poháre premiestnite na tmavé a chladné miesto - do pivnice alebo skrine.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *