Pyré z hrušiek a jabĺk na zimu
0
1971
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
47 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
10,1 gr.
Dnes sa chcem podeliť o svoj obľúbený medzi sladkými prípravkami na zimu, jednoduchým a ľahkým receptom na prírodné ovocné pyré z hrušiek a jabĺk, ktoré zvládne aj nováčik v domácnosti. Ovocné pyré neobsahujú rafinovaný cukor, a preto ich môžu konzumovať aj malé deti.
Prísady
Proces varenia
Pripravené jablká a hrušky osušte tak, že ich položíte na čistú kuchynskú utierku, potom ich ošúpete zo semien a jadrovníka a nakrájate na stredne veľké kúsky. Ovocie vložíme do hrnca s hrubým dnom, zalejeme studenou vodou, aby úplne zakrylo ovocie, dáme na stredný oheň a privedieme k varu, potom stíšime a varíme asi 20 minút.
Nakrájanú ovocnú hmotu vložte do hrnca s hrubým dnom, dajte na stredný oheň, priveďte k varu a potom znížte teplotu. Jablkovú omáčku povarte niekoľko minút. Poháre dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci.
Horúce hruškové a jablkové pyré dajte do sterilných pohárov a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Potom ich otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo froté uteráka. Nechajte v tomto stave jeden deň, kým úplne nevychladne, potom poháre premiestnite na tmavé a chladné miesto - do pivnice alebo skrine.
Dobrú chuť!