Pyré z hrušiek so škoricou na zimu
0
641
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
223 kcal
Časti
0,7 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
55,2 g
Navrhujem vyrobiť na zimu aromatickú hruškovú kašu so škoricou. Zdravá pochúťka sa získava s neuveriteľnou kombináciou chutí. Spôsob výroby hruškového pyré je dosť jednoduchý a pravdepodobne si s ním poradí každý kulinársky špecialista.
Prísady
Proces varenia
Odmerajte potrebné množstvo šťavnatých zrelých hrušiek. Dobre ich umyte v studenej vode kefkou na ovocie. Umyté hrušky osušte čistou utierkou, potom ich olúpte zo semien a jadrovníka a náhodne nakrájajte. Vložíme do hrnca s hrubým dnom, zalejeme studenou vodou, aby úplne zakryla hrušky, zapálime a privedieme k varu, potom znížime teplotu a varíme 15-20 minút.
Uvarené ovocie scedíme cez cedník a potom rozotrieme cez jemné sitko, alebo pomocou tyčového mixéra nasekáme hrušky na hladkú, hladkú konzistenciu priamo v hrnci. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a škorice, dobre premiešajte alebo znova dajte punč mixérom. Dajte na stredný oheň, priveďte k varu a potom znížte teplo. Pyré varíme 10 minút.
Banky umyte v teplej vode a sterilizujte v mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci. Horúce roztlačené hrušky so škoricou naaranžujte do sterilných pohárov a priskrutkujte sterilnými viečkami. Potom ich otočte hore dnom a zabaľte ich dekou, froté uterákom alebo niečím teplým. Nechajte v tomto stave, kým úplne nevychladne.
Dobrú chuť!