Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškové pyré na zimu
  4. ➠ Pyré z hrušiek s kyselinou citrónovou na zimu

Pyré z hrušiek s kyselinou citrónovou na zimu

0
870
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 223 kcal
Časti 0,3 l.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 55,2 g
* na 100 gr. výrobok
Pyré z hrušiek s kyselinou citrónovou na zimu
Obsah

Chcem sa podeliť o recept na lahodné, aromatické a rýchlo pripraviteľné hruškové pyré s kyselinou citrónovou na zimu. Pyré sa získava hustej, rovnomernej konzistencie a môže byť použité ako náplň alebo impregnácia domácich pečených výrobkov, ako aj ako samostatná pochúťka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vyberte požadované množstvo šťavnatých zrelých hrušiek a dobre ich umyte v studenej tečúcej vode pomocou ovocnej kefky, osušte utierkou, odstráňte semienka a jadrovníky a nakrájajte na stredne veľké kocky.
krok 2 z 8
Potom vložíme do hrnca s hrubým dnom, zalejeme vodou, zapálime a privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme asi 10 minút.
krok 3 z 8
Uvarené ovocie pomelieme na hladkú hladkú konzistenciu priamo v hrnci pomocou tyčového mixéra.
krok 4 z 8
Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a kyseliny citrónovej, dôkladne premiešajte.
krok 5 z 8
Znovu dajte na stredný oheň, priveďte k varu a potom znížte teplo. Hruškové pyré povaríme niekoľko minút.
krok 6 z 8
Poháre dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a sterilizujte v mikrovlnnej rúre. Viečka zalejte vriacou vodou.
krok 7 z 8
Horúce hruškové pyré vložte do sterilných pohárov a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Potom ich otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo froté uteráka.
krok 8 z 8
Nechajte v tejto forme 12 hodín úplne vychladnúť, potom banky premiestnite na tmavé a chladné miesto - do pivnice, suterénu alebo skrine.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *