Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pyré z ranetki cez sito na zimu

Pyré z ranetki cez sito na zimu

0
167
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 223 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 54,9 g
* na 100 gr. výrobok
Pyré z ranetki cez sito na zimu
Obsah

Pri trení cez sito nie je pyré také hladké ako pri mletí v mixéri, ale je voľnejšie a má väčšiu textúru, preto sa po zvinutí stane hustejším.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Do veľkého hrnca dáme vodu a dáme variť do ohňa. Medzitým jablká dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a dajte do hrnca.
krok 2 zo 6
Plody blanšírujte vo vriacej vode domäkka. Ak máte veľa jabĺk, uvarte ich v dávkach a nesnažte sa zmestiť všetko do jednej panvice.
krok 3 zo 6
Pomocou štrbinovej lyžice vyberte jablká a vložte ich do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu. Potom všetko nalejte do samostatnej misky. Jablká potrieme tuhým sitom, pričom zo semien vopred vyberieme chvosty a tvrdé jadro. Sito pravidelne prepláchnite, aby ste zaistili, že zvyšky vlákien a zvyškov zo šupky nezasahujú do jabĺk prechádzajúcich sitom.
krok 4 zo 6
Výsledné pyré preneste do hrnca a pridajte vodu a cukor. Jeho množstvo si môžete prispôsobiť sami, podľa chuti vašich jabĺk. Kastról dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte obsah k varu, kým sa cukor nerozpustí.
krok 5 zo 6
Znížte teplotu na takmer nízku teplotu a duste 30-60 minút, v závislosti od požadovanej konzistencie. Zmes pravidelne miešajte, aby sa rovnomerne zahriala.
krok 6 zo 6
Nalijte pyré do vopred sterilizovaných pohárov a zatvorte veko. Môžete použiť zvinutie aj zvinutie na kľúč. Vytvorte švy naopak, zabaľte ich dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *